新浪新闻客户端

美食精选:烧二冬、火腿肠炒土豆丝、凤梨排骨、凉拌藕​片

美食精选:烧二冬、火腿肠炒土豆丝、凤梨排骨、凉拌藕​片
2020年09月12日 13:49 新浪网 作者 芳草娱乐

  烧二冬

  

  食材:冬笋300g 、水发香菇100g、 姜适量、葱白适量、白糖少许、酱油适量、盐少许、水淀粉适量

  做法:

  1、将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂斜刀切片;

  2、锅入小半锅清水倒入笋片,水开后煮3分钟捞出,放入香菇煮1分钟捞出;

  3、锅入油放入葱、姜爆香;

  4、倒入香菇、冬笋翻炒片刻,放半勺白糖,淋入酱油炒匀,放半勺盐炒熟淋入适量水淀粉拌匀就可以出锅了。

  火腿肠炒土豆丝

  

  食材:火腿、土豆、番茄、葱、调和油、盐

  做法:

  1、将土豆去皮,洗干净,切成细丝放水里准备好;

  2、将火腿和葱切好准备使用;

  3、将锅烧热,加适量的油;

  4、将火腿和葱花放锅里炒香;

  5、将土豆丝放锅里炒几分钟;

  6、土豆丝要熟了之后,将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会即可。

  凤梨排骨

  

  做法

  1、新鲜 菠萝半个,小肋排骨切成小段。

  2、水中加葱,黄酒,将排骨焯水,去掉血沫。

  3、菠萝挖出果肉,菠萝切片,浸泡在盐水中。

  4、锅中少许油,加入糖,炒化,加入沥水的排骨,加葱花,蒜片,酱油,醋,翻炒上色。

  5、加适量盐,加水盖盖,中小火收汁,剩少量汤汁时,加入 菠萝片,翻炒出锅。

  凉拌藕片

  

  食材:莲藕、蒜、干辣椒碎、熟芝麻、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、芝麻油、小葱。

  做法:

  1、莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟;

  2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片,干辣椒碎放进小碗里,烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上,撒上熟芝麻拌匀;

  3、切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉,调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味,淋入芝麻油,撒上小葱末拌匀即可。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有