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40款美食精选,口味独特回味无穷,一口下去幸福味道油然而生

40款美食精选,口味独特回味无穷,一口下去幸福味道油然而生
2020年09月20日 20:09 新浪网 作者 芳草娱乐

  烤炉面包鸡

  

  特色:此菜将鸡肉与面包搭配,做成粤式黑椒汁味与川式宫保汁味两种口味。

  初加工:1.将去骨鸡腿肉300克切成2厘米的块,依次加入姜丝、干葱各2克,盐、味精各1克,料酒5克,蚝油3克,黑胡椒碎0.5克腌30分钟。

  2.面包一个挖空内瓤;面包片100克切成5×1.5厘米长条抹匀自制黄油酱30克,放入烤箱设置140℃烤6分钟。

  熟处理:

  1.锅内倒入色拉油2千克,烧至五成热时放入腌好的鸡肉丁炸熟捞出沥油。

  2.锅内加入黄油10克烧化,放入黑胡椒碎2克,圆葱粒、青红椒粒各6克煸香,加入料酒5克,蚝油2克,味极鲜酱油3克,老抽、鸡粉各1克调味,放入鸡丁翻炒均匀,盛入挖空的面包内,表面撒上马苏里拉奶酪1片,放入烤箱,设置160℃烤5分钟取出,搭配烤面包条。

  自制黄油酱:

  取黄油250克、炸蒜蓉70克、法香碎10克、盐2克混合,调成奶油状即可。

  关键:

  1.腌制鸡丁时先加入姜丝、干葱、盐、味精搅拌出葱姜味,再加入蚝油、黑胡椒碎拌匀,腌制鸡肉时间要长一些。

  2.炸制鸡肉丁油温不宜太高,炸至九成熟捞出即可。

  豆干炒五花肉

  

  食材:五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜

  做法:

  1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻,螺纹烤锅加少许油煎五花肉;

  2、五花肉煎熟后取出,锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了;

  3、加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒,少许六月鲜提味即可。

  香辣鱼块

  

  食材:豆瓣辣酱,活鱼(鲢鱼),蒜瓣,葱姜,生抽,老抽,盐,料酒,白糖,白胡椒粉,香菜

  做法

  1、蒜瓣剥好,姜切片,葱切葱花。鱼整理好切块,稍稍放一点盐,抓匀腌一小会儿可以。

  2、锅中放适量油,爆香姜片,下鱼块,一面煎好,翻面,两面煎到焦黄。生抽适量,老抽一点点就好,料酒可以多点,放蒜瓣。

  3、晃下锅子就好,让汤汁均匀到鱼块就好,不要翻炒盖上锅盖大火焖煮5分钟,打开锅盖放适量辣酱,一点点白糖提味儿。

  4、让辣酱尽量均匀到鱼块,盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可。

  铁板虾酿藕

  

  做法1.把虾仁打成咸鲜的虾胶,另把藕片用冰水浸泡,芦笋切成段,均备用。

  2.把藕片沥水后拍上一层生粉,再逐片酿入虾胶并放入油锅里,煎熟便拣出来待用。

  3.锅里放少许油烧热,先下姜片、蒜片、芦笋段、小米椒条和藕片翻炒,再加入盐、味精和XO酱炒香后,装盘便可上桌。

  剁椒拌黑木耳

  

  食材黑木耳适量、大蒜3瓣、生姜1小块、小葱2根、干辣椒4根、红剁椒2汤匙、黄灯笼椒酱1汤匙、桂皮1根、生抽2汤匙、盐1茶匙、香醋3汤匙、白糖1汤匙、花生油适量。

  做法1、黑木耳泡发后去根洗净;

  2、葱姜蒜切末,干辣椒切小段备用;

  3、黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干;

  4、锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱,桂皮,放少许盐炒香;

  5、将炒好的部分倒入木耳中,淋入调好的糖醋汁拌匀,摆盘即可。

  腐竹拌黑木耳

  

  食材腐竹100克、黑木耳5克、青椒1个、色拉油2勺、生抽2勺、砂糖1小勺、香醋2勺、香油1勺、蒜头2瓣、盐少许、红油半勺、红辣椒1个。

  做法1、腐竹用温水浸泡,黑木耳浸泡后洗净撕成小块。

  2、把泡好的腐竹切成小块,青椒切成小块。

  3、把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水。

  4、煮开后捞出沥干水分冷却。

  5、取一小碗调个浇汁:加入生抽、香醋。

  6、加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁。

  7、加点蒜末和红辣椒粒。

  8、把调好的浇汁淋在上面,再淋点自制的红油,最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可。

  凉拌木耳

  

  食材干木耳30克、红椒各1个、青椒适量、洋葱半个、生抽2茶匙、醋1茶匙、花椒油适量、糖适量、芝麻油半茶匙。

  做法1、木耳泡软后去蒂洗净,青红椒洗净切丝洋葱切圈。

  2、木耳入开水焯过。

  3、坐锅入油,小火炒制花椒油。

  4、取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁。

  5、木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中,倒入味汁拌匀即可。

  板栗烧排骨

  

  做法1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐

  2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水

  3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水分备用

  4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄

  5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油

  6.然后再调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味,出锅装盘即可

  泡椒莴笋肉片

  

  材料:瘦肉150克、莴笋200克、色拉油1汤勺、盐1小勺、泡椒适量、蒜苗适量、淀粉适量、生抽少许

  做法

  1.莴笋均切片备用,瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。

  2.锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。

  3.锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒调味即可。

  鸡爪鸡腿虾煲

  

  材料:鸡爪、鸡腿、大虾、洋葱、土豆、白菜心、玉米、青椒、干辣椒、桂皮、香叶片、蚝油、酱油、火锅底料、黄豆酱、冰糖、葱、姜片、蒜

  做法:1.将所有蔬菜洗净切好。

  2.鸡爪、鸡腿、大虾分别洗净。

  3.锅中加入适量油,下入大虾,炒出虾香味, 盛出备用。

  4.锅中再次加入适量油,煸炒葱、姜、蒜

  5.下入黄豆酱、火锅底料,加入洋葱炒香,加入干辣椒、桂皮、香叶。

  6.鸡爪、鸡腿、虾铺在洋葱上,放入冰糖,酱油,蚝油,加水煮开。

  7.加入蔬菜,一起炖煮30分钟。

  8.炖至鸡爪酥烂,加入青椒,葱叶出锅即可。

  泡椒钵钵鸭

  

  做法:自制青泡椒酱

  往锅里倒入菜油烧热,放入泡姜末、大蒜、青泡椒碎、香料碎,炒香便得到。

  1.把老鸭宰杀治净后,斩成块并冲去血水,下入加有姜片和葱节的油锅里爆炒至油亮,起锅待用。

  2.锅入菜籽油烧热,放入自制青泡椒酱、姜米和蒜米炒香,然后掺入适量的鲜汤,下入鸭块和治净的芋儿块,开小火煨制。

  3.待鸭肉软熟时,调入鸡精、味精、鸡粉和辣鲜露。

  4.起锅装盘后,浇上用油炒香的青花椒,即可。

  黑椒香芋

  

  原料:香芋、干淀粉、面粉、青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米、洋葱粒、黑椒汁、湿淀粉、洋葱丝

  制作:

  1、香芋削皮洗净并切成大丁,入笼蒸至软熟后,取出来粘上干淀粉和面粉待用;

  2、锅里放色拉油烧至五成热时,下香芋丁炸至外表酥硬时,倒出来沥油;

  3、锅里留底油,先投入青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米和洋葱粒炒香,再下黑椒汁和炸好的香芋丁翻炒匀,掺适量的鲜汤稍煮后,再用湿淀粉勾薄芡,出锅盛入烧烫且垫有洋葱丝的石锅内,即可上桌。

  香菇油菜

  

  食材:香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐。

  做法:

  1、香菇切成小朵,油菜根切下来。

  2、调一碗淀粉水。凉白开,加糖,盐,生抽,淀粉。

  3、锅内放油,放入香菇根,让油菜根多加热一会儿。

  4、放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止。

  5、加入油菜炒,淋一半的淀粉水,装盘。

  6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上即可。

  皮蛋拌黄瓜

  

  材料:黄瓜350g 皮蛋1个 白糖适量 老干妈油辣椒适量 盐适量 香醋适量 蒜末适量

  做法:

  1、黄瓜洗净后拍碎成段后加入2克盐拌匀静置半小时

  2、皮蛋去皮后洗净去壳切小粒

  3、碗中加入30毫升鲜酱油和一小勺老干妈油辣椒

  4、加入香醋和白糖调匀后再和蒜末拌匀

  5、把黄瓜捞起,加入皮蛋碎,把调料淋上即可。

  葱香手撕鸡

  

  材料:三黄鸡半只(500克)、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、芝麻香小匙;

  做法

  1.深锅里放入凉水,料酒1大匙,花椒10颗,生姜3片,放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟;

  2.在焖鸡的过程中,将芹菜,香葱切成段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜,生姜切成片;

  3.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了;

  4.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油,放入大蒜,生姜炒出香味;

  5.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,料酒翻炒;

  6.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身;临出锅前再加入芹菜和香葱段;最后淋上少许香油即可出锅;

  的中华美食,下面小编开始今天的美食

  

  回锅茄子

  材料:美味鲜4勺;长茄子6根;五花肉150克;青红线椒各3根;葱白5根;蚝油2勺;蒸鱼豉油1勺;大蒜4瓣

  做法

  1.茄子洗净切成段,中间再切一刀剖成两半

  2.切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸,电蒸锅20分钟,燃气灶15分钟。

  3.趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末,青红椒切碎,大蒜拍碎,葱白切小段。准备就绪进入下一步

  4.锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油,多一点儿就好哦,不多放也行的其实

  5.肉末下锅炒至微焦,所有佐料一起倒进去,煸炒2分钟

  6.倒蚝油,倒蒸鱼豉油,倒美味鲜,然后翻炒均匀,把蒸好的茄子倒进去,翻炒一分钟

  7.用锅铲使劲压茄子,使其充分入味。全部都拍扁了再翻炒半分钟就可以出锅啦

  

  麻辣羊肚丝

  材料:羊肚300克,冬笋,鲜红辣椒各50克,蒜片,水淀粉各10克,醋,辣椒各5克,盐4克,花椒粉1克,味精香油各少许,高汤适量。

  做法:1,羊肚,冬笋,鲜红辣椒分别洗净切丝。

  2,锅置火上,加油烧至5成热,下羊肚丝翻炒,烹入料酒,加入红辣椒丝,冬笋丝,盐和花椒粉煸炒片刻后,放入高汤,味精和蒜片,用水淀粉勾芡,淋入醋和香油即可出锅。

  海鲜蒸豆腐

  

食材:豆腐、虾仁、青红椒、葱白、盐、生抽、鸡粉

  

做法:

  1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用;

  2、豆腐切薄片放入盘中;

  3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会;

  4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉;

  5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。

  鱼香肉丝

  

食材:准备木耳、胡萝卜、猪肉、青椒

  

做法:

  1、将胡萝卜、猪肉、木耳切丝

  2、锅里放油,将猪肉下锅,炒熟以后将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起下锅

  3、放入生抽、糖、胡椒粉、料酒、醋,大火炒熟即可

  回锅茄子

  

  材料:美味鲜4勺;长茄子6根;五花肉150克;青红线椒各3根;葱白5根;蚝油2勺;蒸鱼豉油1勺;大蒜4瓣

  做法

  1.茄子洗净切成段,中间再切一刀剖成两半

  2.切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸,电蒸锅20分钟,燃气灶15分钟。

  3.趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末,青红椒切碎,大蒜拍碎,葱白切小段。准备就绪进入下一步

  4.锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油,多一点儿就好哦,不多放也行的其实

  5.肉末下锅炒至微焦,所有佐料一起倒进去,煸炒2分钟

  6.倒蚝油,倒蒸鱼豉油,倒美味鲜,然后翻炒均匀,把蒸好的茄子倒进去,翻炒一分钟

  7.用锅铲使劲压茄子,使其充分入味。全部都拍扁了再翻炒半分钟就可以出锅啦

  麻辣羊肚丝

  

  材料:羊肚300克,冬笋,鲜红辣椒各50克,蒜片,水淀粉各10克,醋,辣椒各5克,盐4克,花椒粉1克,味精香油各少许,高汤适量。

  做法:1,羊肚,冬笋,鲜红辣椒分别洗净切丝。

  2,锅置火上,加油烧至5成热,下羊肚丝翻炒,烹入料酒,加入红辣椒丝,冬笋丝,盐和花椒粉煸炒片刻后,放入高汤,味精和蒜片,用水淀粉勾芡,淋入醋和香油即可出锅。

  海鲜蒸豆腐

  

食材:豆腐、虾仁、青红椒、葱白、盐、生抽、鸡粉

  

做法:

  1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用;

  2、豆腐切薄片放入盘中;

  3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会;

  4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉;

  5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。

  鱼香肉丝

  

食材:准备木耳、胡萝卜、猪肉、青椒

  

做法:

  1、将胡萝卜、猪肉、木耳切丝

  2、锅里放油,将猪肉下锅,炒熟以后将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起下锅

  3、放入生抽、糖、胡椒粉、料酒、醋,大火炒熟即可

  胡萝卜炒蛋

  

  食材:胡萝卜0.5颗、香葱2根、鸡蛋2个、盐1/2小匙

  做法

  1、将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。

  2、炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。

  3、炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。

  豉油鸡

  

  做法:1、鸡处理干净,准备好八角,桂皮,姜片,冰糖备用;

  2、往锅里倒入大约400毫升的生抽,同时放八角,桂皮,姜片,加入冰糖烧开;

  3、待冰糖慢慢煮化后放入鸡大火烧开后改小火慢慢煮,中途不断的把酱油淋在鸡身上;

  4、煮八分钟后翻面再煮八分钟,然后关火泡三十分钟,芥菜煮熟摆盘备用;

  5、鼓油鸡斩断摆盘,倒入煮鸡的酱油就可以了,一道美味的鼓油鸡就出锅了。

  树椒土豆丝

  

  食材:土豆、干树椒、葱、蒜、精盐、味精、花椒、植物油、米醋

  做法:

  1、将土豆削皮,洗净,切成细丝,然后放入淡盐水中,浸泡十分钟左右,捞出沥干;将葱切成丝;将蒜切成片。

  2、出锅开火,放入热油烧热后,加入干树椒、花椒爆出香味;再放入土豆丝、葱丝、蒜片翻炒均匀。

  3、加入精盐、味精翻炒至入味,出锅装盘即可。

  虾仁韭菜花

  

  食材:虾仁、韭菜花、味极鲜、香油、盐、糖、淀粉、花雕、白胡椒粉、姜丝

  做法:

  1、虾仁处理干净沥干水分,放入味极鲜,香油,盐,糖,现磨胡椒粉,花雕,淀粉,姜丝翻拌均匀,入冰箱腌制数小时;

  2、韭菜花摘断,洗干净,锅里放油煸炒韭菜花,加一点点盐,然后倒入去掉姜丝的虾仁快速翻炒断生;

  3、即可装盘享用,味道鲜美极了。

  咖喱牛腩

  

  食材牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、椰浆200毫升、葱段少许、姜片3片、咖喱块2-3块、料酒少许、盐少许、香叶1小片。

  做法1、将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成小块备用。

  2、牛腩洗净,汆烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时,最后加少许盐调味。

  3、炒锅里烧热油,放入土豆和胡萝卜翻炒一会,再加入洋葱翻炒出香味。

  4、再放入牛肉翻炒均匀,加入咖喱块炒匀。

  5、倒入椰浆,分量以刚好没过材料为宜。

  6、大火煮开后转中小火煮至土豆软烂,汤汁变浓。

  7、收稠汤汁后即可出锅,无需加盐。

  咖喱牛肉土豆

  

  食材炖牛肉一碗、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱半个、黄油15克、面粉10克、酱油少许、盐少许、咖喱块一盒。

  做法1、土豆胡萝卜去皮,分别切成滚刀块。

  2、洋葱切菱形块。

  3、炒锅中放一小块黄油,融化。

  4、倒入洋葱块,煸炒变软出香味。

  5、加了这么一点点普通面粉。

  6、放在锅里同炒,直到炒到焦黄。

  7、将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒。

  8、加入适量的炖牛肉和汤汁。

  9、倒入热水,酱油和盐可随意。

  10、盖盖子焖炖至土豆胡萝卜成熟,加入咖喱块。

  11、待咖喱块融化,汤汁浓稠,出锅。

  电饭煲版咖喱牛腩

  

  食材牛腩500克、胡萝卜1根、马铃薯1个、姜3片、葱1段、咖喱粉12克、椰浆3勺、料酒1大勺、酱油1大勺、糖1小勺。

  做法1、牛肉切块,胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起备用。

  2、牛腩焯水煮一会,冲洗掉血沫,用冷水冲洗干净备用。

  3、锅内热油,放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟左右。

  4、炒好的牛腩转入另外一个锅内,我用的是电饭锅。

  5、加水没过牛腩,放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时。

  6、炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯,炒到有香味溢出即可装起备用。

  7、一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。

  8、倒入咖喱粉,继续焖煮20分钟左右。

  9、萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖,煮10分钟即可。

  黑木耳炒山药

  

  原料: 山药 黑木耳 青豆 油盐

  制作:先将黑木耳用冷水泡软, 烧锅水,加入少许盐, 将木耳放进锅中焯一分钟,再放入山药片进去焯一下,再加入1把青豆进去焯煮, 煮上2分钟后捞出备用;热锅凉油, 放入葱姜蒜末进锅中爆香,加入焯好的山药,黑木耳和青豆进去翻炒几下,加入适量的盐调味即可。

  韭黄炒杏鲍菇

  

  原料: 韭黄 杏鲍菇 油盐

  制作:将杏鲍菇手撕成细丝, 烧热锅放入适量的油,放入杏鲍菇丝进去翻炒微微炒软,加入韭黄进锅大火快速翻炒两下,加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

  青椒炒绿豆芽

  

  原料: 青椒 绿豆芽 白醋 油盐

  制作: 烧热锅放入适量的油, 将青椒丝放进锅中翻炒两下,加入1盘绿豆芽进锅后大火快炒两下,加入适量的盐调味,出锅前沿着锅边烹入2勺白醋,翻炒均匀即可。

  腰果西芹炒百合

  

  原料: 西芹 百合 腰果

  制作: 烧锅水加入少许盐和油,将百合放进锅中焯水, 将西芹放进锅中焯1分钟后捞出;热锅少油,将西芹百合放进锅中翻炒两下,加入适量的盐调味,最后出锅前放入熟腰果放入锅中翻炒均匀即可。

  番茄炒笋瓜

  

  原料: 笋瓜 番茄 蒜片 油盐

  制作:热锅凉油, 放入蒜片进去煸香;加入番茄块进去炒至将其微微出汁; 加入笋瓜片进去翻炒至其微微发软, 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可。

  玉米炒藕丁

  

  原料: 莲藕 玉米 胡萝卜 油盐

  制作: 烧锅水,加入少许盐和油,将莲藕和玉米粒放进锅中焯煮至九成熟; 热锅凉油,将胡萝卜放入锅中煸炒;炒熟后加入玉米粒和藕丁进锅继续翻炒,再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

  小白菜炒千叶豆腐

  

  原料:千叶豆腐 小白菜 油盐

  制作:烧热锅放入适量的油,下入千页豆腐块放进锅煎一下,将其双面煎至金黄,加入适量的生抽,再加入少许水焖煮1分钟;加入小白菜大火快炒至微微变色,再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

  凉拌黑木耳苦瓜

  

  食材苦瓜1根、黑木耳1小把、红辣椒半个、蒜2瓣、白醋1大勺、糖1小勺、橄榄油1勺、油适量、盐适量。

  做法1、烧锅开水, 加入几滴油和适量盐, 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟;

  2、再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟;

  3、焯煮好后捞出放入凉白开水中浸泡一分钟;

  4、将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后, 加入红辣椒, 再将大蒜压成蒜泥放入;

  5、加入盐、糖、白醋和橄榄油, 拌均匀即可;

  凉拌黑木耳酸辣味

  

  食材黑木耳一碗、大蒜4瓣、味极鲜酱油2汤勺、醋2汤勺、剁椒一汤勺、香油3汤勺、盐一调味勺。

  做法1、木耳热水泡发。

  2、泡发后洗净,锅中放入适量的水 倒入木耳煮熟捞出 用冷水冲洗到冷却即可。

  3、锅中放入适量的油 油热后放入剁椒爆香即可关火。

  4、依次放入调味料拌匀均匀入味,就可以开吃了。

  西芹花生凉拌黑木耳

  

  食材干木

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