北宋文学家苏东坡，一生酷爱游山玩水，品评名胜。根据记载，宋元佑7年，苏东坡曾带着他的两个儿子（苏迨和苏过）来到白乳泉游玩，品尝白乳泉水后写下了《上巳日与二子迨过游涂山荆山记所见》，并誉称白乳泉为天下第七泉。
苏东坡在诗中对荆山白乳泉点评道：“荆山碧相照......龟泉木杪出，牛乳石池漫
。”
俯瞰白乳泉
白乳泉位于安徽省蚌埠市怀远县荆山北麓白龟涧内，原名叫“白龟泉”。相传唐贞元年间，泉内曾有白龟出没，因此得名。此处泉水白如牛乳，甘冽怡人，是难得的宜茶之水，出杯而不溢。后来，由于很少见到白龟，加之苏东坡诗中称其水如白乳，所以人们就把“白龟泉”改名为“白乳泉”。
白乳泉与涂山禹王宫隔河相望，西邻卞和洞（和氏璧出土之地），背依荆山，面临淮河。旁有望淮楼、双烈祠、集贤堂和半山亭等景点。。
半山亭
双烈祠建是纪念辛亥革命黄花岗七十二烈士中宋玉琳、程良的专祠。青砖小瓦，古朴无华。祠上有亭，名为半山亭，可俯瞰怀远全城
白乳泉所在之处，芳草如茵，柏林似海，景色清幽，就连山涧中的石榴都与众不同。得益于这方水土，怀远石榴中的极品基本出自白乳泉所在的白龟涧区域。
山间古道
怀远石榴，其籽洁如珍珠，汁多味甘，在2010年被授予国家地理标志保护产品称号。这主要得益于怀远县地区的气候，非常适宜石榴的生长。而白乳泉区域，水内含有丰富的矿物质，为石榴生长提供了绝佳的先天条件。
高空俯拍白龟涧
如此绝美之地，自然招来“仙贤”。一千多年前，在白乳泉东数十步处就建有大圣寺，元末毁于战乱，明朝洪武五年重建。白乳泉北不足百米处的黄泥岗上祭祀医神的 “先医庙”，原名叫“三皇庙”。1995年当地组织重修了先医庙，2000年改庙为庵，后来尼姑离去，成为了空庙。2001年，僧人正谛法师主持三皇庙，才将其改称为“三圣寺”。
图为先医庙（2001年改名为三圣寺）
2014年当地在“大圣寺”在遗址上重建三圣寺，目前已经基本完工。三圣寺是一座集儒、释、道三教于一体的独有寺庙，它与白乳泉、先医庙组成了景观共同体，与大禹文化相得益彰。
重修扩建后的三圣寺
如今，白乳泉与先医庙、三圣寺鼎足而立，形成了一个人文历史深厚的文化体。到此，赏乳泉风雅，闻圣庙钟声，品榴海美味，或将会成为怀远这座古城的一大新景。
三圣寺一角
文丨风子頔
