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消暑就吃它,自制凉皮爽到家!

消暑就吃它,自制凉皮爽到家!
2021年06月22日 08:37 新浪网 作者 满妈育儿分享

  【菜品名称】:自制凉皮

  【所需食材】:

  

  

【烹饪步骤】:

  1、准备好所需食材,凉皮可以自己熬制,但由于做起来耗时,我们就先选择直接去买现成的凉皮和面筋来做。

  

  

2、取几瓣蒜将其切成小碎丁,蒜多一点也没关系,越多越好,然后用几勺温水将蒜丁先浸泡十多分钟。

  

  

3、取生抽、辣椒油、香醋、按一比一的比例搅拌,还可以再加一点点糖。

  

  

4、将准备的凉皮切成手指粗细的长条,将面筋切成大小匀等的块状。散落开来,放入小盆中。

  

  5、往盆中倒入之前调好的佐料,再加一小把熟花生,些许香菜,淋上浓浓的芝麻酱,进行均匀搅拌。最后就是根据个人的口味继续添加调味品,喜欢吃香油的朋友们还可以加一点香油,使味道更浓后香醇,

  

  

【烹饪总结】:

  自制凉皮的做法非常简便,步入夏天了,喜欢吃凉皮的朋友们可能还在买着吃,折腾一趟不说,近了还好,远一点的走过去也容易让自己变得燥热。所以索性不如自己学会在家就可以做,不用出门也能吃到。

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