摘要:书亦烧仙草门店数量突破五千家,成为新派茶饮大黑马,从速度、高度、温度三个维度,揭秘“黑马炼成记”。
如同盛夏的热潮来袭,茶饮行业传来重磅消息——书亦烧仙草门店数量突破5000家!成为烧仙草茶饮行业首个门店规模破5000的品牌!从默默无闻的小门店,到成为艳惊四座的行业领军品牌,书亦烧仙草的成功再次证明了“黑马”的冲击力和瞩目性。
“黑马”的背后从来都是奋斗和汗水,书亦烧仙草的逆袭也绝非偶然,其背后是13年的沉淀和付出。今天从速度、高度、温度三个维度,揭秘这匹黑马是如何炼成的?
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黑马之势:厚积薄发的“书亦速度”
5个月开1800家店,平均一天12家店,这个颇具传奇色彩的“书亦速度”,是怎么做到的呢?
我们先从时间路径来复盘其开店逻辑。2007年创始人王斌在成都开了第一家店,2009年尝试开分店,2013年注册公司,2017年更名烧仙草,品牌升级开启全国布局,2018-2019年加速扩张,2020年更是打响“闪电战”,短短150天内,门店数从3200家增长到了5000家。梳理这个时间线我们可以发现,书亦并不是急功近利的盲目扩展,而是用了10年稳扎稳打练内功,待时机成熟后,在近3年启动“倍速模式”,快速扩张完成一次漂亮的弯道超车。
在从地理路径来复盘。创始人王斌从湖南来到成都开出第一家店后,就一直坚守这个大本营,哪怕遭遇了汶川地震,他都坚持了下来。全国布局也很有章法——第一站选在熟悉的湖南;避开别的大玩家,选择率先挺进中原及华南;坐稳南方后再北伐…我们可以看出,书亦全面扩张并不是心血来潮的跑马圈地,而是深思熟虑后,核心根据地深耕细作+遍地开花的战略布局。
还有一个独特模式,书亦团队的提成是不直接和开店数量挂钩的,必须店子业绩达标才有激励,这也证明了“书亦速度”并不是急于求成、无根浮萍,而是13年厚积薄发之下的蓄势突围。
黑马之勇:乘风破浪的“书亦高度”
勇者的对手永远是自己。书亦烧仙草这匹黑马的发展史,也是不断自我迭代的过程。
专注烧仙草为核心的产品定位;“半杯都是料”耳熟能详的广告语;来势汹汹的品牌势能;贴近新一代年轻人的时尚品牌形象;备受好评的消费者口碑…从书亦烧仙草如今交出的成绩单来看,不管是开店规模、品牌影响力,还是产品品质、市场反应,都证明了其已经成为了茶饮行业隐形冠军和无冕之王!
"隐形冠军"是真正的市场掌控者,书亦烧仙草以专业精神把产品做精做专,而不是盲目的多元化。突破5000家的市场规模,预示着再次赢得赛点的书亦烧仙草正进入了2.0新阶段,品牌再创新高。
黑马之姿:温暖向上的“书亦温度”
在注意力稀缺的时代,有温度的品牌,能抓住用户需求的品牌,更能获得持久影响力。
为什么说它是有温度的品牌?一是书亦烧仙草的耐心。13年来以用户为本,提供优质的产品和服务。例如为确保每一杯新鲜烧仙草送到消费者手中,从反复研发、配品精心搭配,到外卖自配送等都精益求精;二是书亦烧仙草的匠心。13年专注做烧仙草,坚持长期主义原则,把最擅长的事情做到极致;三是书亦烧仙草的初心。抵住跨界和多元化的诱惑,坚持最初的把烧仙草饮品做大做强的梦想。情怀和温度,是这匹黑马突围的最大武器。
书亦的成功不可完全复制,但能对其他品牌乃至个人带来新启发。例如蓄势沉淀,时间总会给你礼物;例如顺势而为,时机成熟时,抓中风口能事半功倍;再如做精做细,专注自己最擅长的事。一切过往皆为序幕,开店5000家只是一个新开始,致力于成为中国骄傲品牌的书亦烧仙草,未来可期。
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