糯米粉您怎么吃?在大家的印象里,糯米粉通常用来做汤圆或者年糕。
糯米粉营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸及淀粉等,为温补强壮食品。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
今天给大家分享一款用糯米粉做出来的糯米烤糕,做法非常的简单,不揉面不擀面,筷子搅一搅。做好的烤糕,香甜软糯,比蛋糕还好吃。喜欢用糯米粉做美食的朋友,有时间可以在家做一点尝尝。
先打3个鸡蛋到碗里。再往里加50克白糖和50克油。搅拌均匀.
搅匀以后,加400克糯米粉.再加一小勺无铝泡打粉.
用纯牛奶调成面糊.
调成这样,成酸奶状就可以了.
往烤盘里倒一半的面糊.放进烤箱里,开上火180度烤10分钟。烤定型后取出,上面抹上一层豆沙。
再倒上剩下的一半面糊.
再放进烤箱,开上下火烤40分钟.烤好后取出.
然后切成小块.
这道糯米烤糕就做好了,香甜软糯,十足的奶香味,比蛋糕好吃多了。
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