随着网购的体验越来越好，越来越多人选择在电商平台购买物品，但是对于雪糕、鲜奶、牛排、鲜炖燕窝这些食物，你敢买吗？如果是在以前，你肯定不会买，因为长途运输，这些食品必定会坏掉！但是，现在越来越多的消费者选择电商平台上购买生鲜食品。

　　今年生鲜产品网上销量巨大

　　2018年中国进口食品金额超过700亿美元，成为全球最大的食品进口国，海鲜产品、冷冻肉制品、高档红酒、乳制品是进口最多的品种，占据了很大的份额。

　　双12即将来到，新零售食材品牌大希地正在紧锣密鼓地备战。

　　已经过去的“双11”，大希地旗舰店日销牛排230万片，销售金额达到2400万元，可见越来越多的消费者愿意体验网上购买生鲜食品。

　　不止大希地，还有其他生鲜产品今年的网上销量也是巨大的，京东生鲜在“11.11”期间销售创造了新高，从1号到10号累计销售生鲜产品将近4万吨，这样的数量约相当于整个北京市两天的生鲜需求量，随着网上购买生鲜被越来越多的消费者所接受，网上生鲜市场销售一片火爆，市场的规模也不断扩大。

　　伴随着网购生鲜食品的日益普及，解决生鲜食品的运输问题无疑将成为各物流公司最大的挑战。京东物流不仅凭借着超高的送达时效和良好的服务态度打动了国内消费者，获得了高度评价，还展示出了在运输生鲜食品上的优势。生鲜品类热销的背后，体现了中国冷链物流的高速发展。有了冷链物流的保驾护航，消费者在网上购买生鲜产品，在品质部分可以完全放心，能够吃到更多新鲜食品。

　　电商的普及，让网上购物成为人们生活中不可缺少的一部分，但是生鲜食品运输一直是很大的问题。随着京东冷链的推出，将为越来越多的商家提供越来越多一站式解决方案，陆铁空”组合发力，全国300个城市最快24小时送达。

　　京东冷链搭建专属冷链干线网络众所周知，“快”是运输生鲜产品的第一要义。所以提升冷链运营效率是京东冷链的重要挑战，只有航空、船运、铁路和公路冷链物流网络的基础不断完善和互联互通，路径才能彻底打通。在陆运方面，今年借助京东冷链仓储网络及冷链卡班搭建的b2b核心骨干网络，为商品商家搭建专属冷链干线网络，提供固定班次发车的点到点运输服务，以集拼或分拨的模式，满足商家多批次的运输需求。

　　据介绍，过去半年内，京东冷链在B端频繁布局，就是想把生产端和消费端打通，以一张F2B2C一站式冷链服务网发力赛道，完成了消费互联网时代转向产业互联网时代后服务能力的变革与提升。

　　京东物流在陆运和航空运输上的努力

　　京东物流预计未来增开不同的航空线路，将越来越多的生鲜食品匹配不同的运输方式，送到消费者手中。届时，全国七大区、近300个城市的消费者，会享受到最快24小时内吃到新鲜商品的极致物流体验。此外，在传统陆运和航空运输基础上，今年特别增加高铁作为储备运力，充分发挥高铁稳定性较高的特点，将极端天气可能会对商品运输造成的影响降低到最小。