这些被称为最硬的下酒菜，黑龙江人几乎都吃过，你知道有哪些吗
黑龙江美食排行榜！哪个是你心里的第一？
每一个地区都拥有着不同的美食，拥有着不同的特色，就算是同一种食物，不同的地区也拥有着不同的吃法。在平时喜欢喝酒的小伙伴们肯定都了解一些下酒菜，就比如普通的下酒菜，黄瓜以及炸花生米等等，那么今天给大家分享几种黑龙江地区地地道道的下酒菜，我们一起看看都有哪些吧。
黑龙江佳木斯的伴生鱼
这是黑龙江当地人招待贵宾以及过节日的时候不可缺少的一种特色菜，做好以后又有着相当不错的味道，而且香气扑鼻，同时也非常的爽口。其实在早年间这道菜也是当地非常著名的下酒菜，而且也是庆功宴上不可缺少的一道佳肴，吸引了很多外地游客。
松仁烧鹿筋
这是黑龙江佳木斯的一个特色菜，采用的是梅花鹿筋以及大兴安岭的松仁，在搭配上各种各样的调料制作而成的。在制作之前需要将路径浸泡多个小时，然后进行制作，说在制作的过程当中看似非常简单，但是也需要一定的技术，同时也需要了解该放什么样的调料，只有这样做出来的食材颜色红润，而且也很软嫩，很有嚼劲。
清炖熬花鱼
这也是相当不错的一道下酒菜，炖出来的鱼肉汤非常的鲜美，而且颜色也很白嫩，除此之外味道也非常的不错，如果做好了的话，纯白色的汤让人食欲大增，在搭配上非常鲜嫩的鱼肉，这是一道相当不错的东北名菜。其实在制作的过程当中也非常的简单，这样我们将鱼收拾干净，然后再放入鸡汤，加上佐料煮熟就可以了。
大丰收
在黑龙江地区还有一个非常接地气的菜，就是大丰收，这是很常见的，一道东北菜在当地非常的流行，无论是过时过节，还是平时到饭店吃饭，基本上都会要一盘大丰收。这一道菜预示着丰收的景象，而且吃起来更是知足味美，回味无穷，最主要的是食材非常的丰富，有萝卜，蘑菇以及红薯，玉米，除此之外还有豆角，土豆等等一系列食材。
酸汤子
不知道大家是否听说过酸汤子呢，这是纯正的满族小吃，而且也是长白山以及通化一带地区的主食，这是由玉米面制作而成的形状颜色都像是馇子一样，但是要比馇子粗一些，颜色更浅一些，经过发酵，所以味道要比馇子酸很多，这样的美食一般在满族饭店当中才可以知道，因为在这样的饭店，当中吃到的酸汤粉才更加的正宗，能够让我们品尝到不一样的东北味道。
其实在东北地区还有很多美味的食物，这些食物一般都是非常接地气的，所以来到黑龙江这个地区旅游的时候，那么这些美味的食物千万不要错过，只有这样才不枉来此一趟，而且也能够让我们体验一下当地的地域风情。大家在看到这些以后对此有哪些想法呢?除了这些小吃美食以外，你们还知道黑龙江有哪些特色的下酒菜呢?
