夫妻街头卖“特色”小吃,1元一个供不应求,食客:下雨天都排队

夫妻街头卖“特色”小吃,1元一个供不应求,食客:下雨天都排队
2019年11月20日 01:30 新浪网 作者 玉涛美食

随着人们生活条件越来越好,越来越多人对食物的追求有了很大改变,以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子,现在人们对新鲜食物的追求,更多的是享受食物带来的不同感受和满足,因此不管是街头巷尾的路边小吃,还是高档酒店大排档内的特色菜肴,只要能有它独特的味道,能让人吃得开心吃得愉快,那我们就能把它当作是一种美食,其中路边小吃也是最让人怀念的一种,那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受,都能让人无法自拔,今天小编就和大家分享这样一种传统的香甜小吃,夫妻街头卖“特色”小吃,1元一个供不应求,食客:下雨天都排队

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这是我前几天去乡下送货时吃到的一种特色小吃,摊位是一对夫妻俩,摊位在路边一个小棚子下面,里面空间不是太大,还放了一个非常简易的长桌子,上面有煤气灶和铁锅,只见男的正在将提前做好的馅料放在面糊里搅拌,然后用特制的工具捞一下就下锅油炸了,不一会就油炸起来,然后放在锅上控干油分,旁边的妻子就负责帮食客打包收钱,有食客来选购之后她用方便袋包好之后就递给食客了。

夫妻街头卖“特色”小吃,1元一个供不应求,食客:下雨天都排队

据说一位等待的食客说,夫妻俩在这条街道摆摊好几年了,各种食材有荤有素都能看得见,做法也是以前的传统做法,油炸出来之后个头特别大,不论是大人还是孩子,只要吃一个就能感觉饱了,而且夫妻俩只在下午出摊,那个时候都有很多下班的工人和学生排队购买,加上一元一个的价格也非常便宜,做出来的小吃一直都供不应求,很多人为了吃一口下雨天都排队。

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听了食客的介绍,我也忍不住买了一个素的尝尝,夫妻俩的服务态度非常好,你去等待购买的时候,男的就会问你喜欢脆不脆的,然后根据你的口味给你炸出什么样的口感来,女的给你包装好递过来的时候,还会让你注意小心烫手,这一点非常贴心。小吃刚拿手上确实烫了点,闻着上面散发的香味,迫不及待的就尝了一口,首先的感觉就外焦里嫩,里面慢慢的葱香味,越吃越过瘾。

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当时外面还下着雨,我就在店里和夫妻俩边吃边聊了几句,之后夫妻俩才告诉我,原来他们以前是在工地上班的,自从老公受伤出不了力,两人就开始在老家摆摊卖这种特色小吃,每天生意好的时候能卖300多个,虽然没有两个人在工地挣得多,油烟也大了一些,但是他们都说很知足了,最起码能维持到今后的生活,最后看着他们夫妻真诚的笑容,我临走时多卖了几个肉的带回去,也算是对他们夫妻的支持吧!各位朋友们,你们家乡有这种传统的油炸小吃吗?

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