“战胜”小龙虾,成为新晋“宵夜霸主”网友称赞:个大肉多吃着香

“战胜”小龙虾,成为新晋“宵夜霸主”网友称赞:个大肉多吃着香
2020年01月20日 05:29 新浪网 作者 好吃美食屋

“战胜”小龙虾,它成为新晋“宵夜霸主”,网友称赞:个大肉多吃着香

“战胜”小龙虾,成为新晋“宵夜霸主”网友称赞:个大肉多吃着香

到了夏天的夜晚,忙碌了一天的人们得以放松,这时约上几个好友去夜市摊吃点宵夜烧烤,喝上几瓶啤酒,舒心舒意。在众多的宵夜美食中,小龙虾原来是卖得最火的,麻辣小龙虾久居“宵夜一哥”的地位,最受食客喜爱。

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往年的小龙虾备受追捧,人们对小龙虾的吃法也了解的透彻,麻辣、孜然等美味吃法使小龙虾销量惊人。不过近几年来,小龙虾的销量有所下滑,而“它”来势汹汹,销量一路窜高,欲要“战胜”小龙虾,成为新晋“宵夜霸主”。

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它就是号称“淡水虾王”的罗氏虾。罗氏虾并非中国的淡水虾种,最早生长繁衍在厄瓜多尔沿岸,还曾在湄公河泛滥过。后来罗氏虾被引进中国,逐渐得到市场认可。罗氏虾对水质要求很高,肉质干净细腻,个头几乎是小龙虾的两倍大。

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现在的罗氏虾已经今非昔比,在很多夜市摊和小吃街都占有一席之地,非常受人们喜爱,慢慢成为了夜市新宠。罗氏虾个头比小龙虾大,肉也比小龙虾多,烧烤后吃着更香更过瘾,卖的也越来越火,成为了新晋的“宵夜霸主”。

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罗氏虾由于养殖成本较高,所以价格不便宜,最初的时候卖到了45元一斤,价格堪比小龙虾了。后来养殖的多了,价格也有所下降,基本都在20-45元之间,各地价格起伏还是很大,需求高卖的就贵。

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它“战胜”小龙虾,成为新晋“宵夜霸主”,网友:个大肉多吃着香。罗氏虾战胜小龙虾成为新晋“宵夜霸主”,原因有以下几点,一是小龙虾已经太普及,不稀罕了;二是小龙虾自身有些脏,淡水罗氏虾更干净;三是小龙虾出肉率太低,而罗氏虾更高,肉也更多。对于两者,你们怎么看?

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