用料

• 基围虾 250克

• 　　水果萝卜 2根

• 　　西芹 4根

• 　　海鲜菇 100g

• 　　大蒜 2瓣

• 　　薄盐鲜酱油 1勺

• 　　蚝油 2勺

• 　　盐 少许

• 　　有机味增酱 少许

做法步骤

　　1、备好需要的食材

　　2、虾开水处理一下，半分钟它不动了就行不用煮熟以免煮老。

　　3、虾去壳去虾线虾头，西芹 萝卜切好，海鲜菇洗干净挤一挤水（不挤水的话一会放菇会煮出来水，这样口感会更清淡，这样也好吃喜欢清淡的可以试试），大蒜切片。

　　4、倒些许橄榄油微热后放蒜爆香一小会。

　　5、西芹胡萝卜下锅翻炒2分钟。

　　6、加入海鲜菇，翻炒1分钟

　　7、倒入虾，翻炒2分钟左右。（最后倒虾是因为以免炒太久把它炒老了）

　　8、加入蚝油，酱油，盐（少许就行），味增酱（没有可以不放，不建议用传统味增不健康），翻炒均匀就可以出锅啦。

　　9、成品。我平常都喜欢吃这类的菜。健康又好吃。