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蘑菇炒肉片

  用料

  

  • 蘑菇 200克

  •   梅头肉 200克

  •   姜片 4片

  •   玉米油 30克

  •   莴笋 1/2根

  •   蚝油 少许

  •   腌肉材料:

  •   生粉 少许

  •   料酒 1勺

  •   生抽 1勺

  

做法步骤

  

  1、平菇洗干净。

  

  2、焯水3分钟

  

  3、捞出沥干水分备用。

  

  4、莴笋削皮后斜切成块儿。

  

  5、再切成片

  

  6、猪肉切成片

  

  7、放入生粉。

  

  8、放入酱油。

  

  9、放入料酒。

  

  10、拌匀腌制一会儿。

  

  11、锅中放油烧热。

  

  12、放入姜片炒香。

  

  13、放入肉片。

  

  14、大火翻炒。

  

  15、炒熟后装盘备用。

  

  16、锅中留油,放入莴笋片。

  

  17、炒熟

  

  18、放入蘑菇。

  

  19、放入肉片。

  

  20、放入蚝油。

  

  21、翻炒均匀。

  

  22、出锅装盘

  

  23、比肉还好吃的蘑菇在这里

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