用料

• 蘑菇 200克

• 　　梅头肉 200克

• 　　姜片 4片

• 　　玉米油 30克

• 　　莴笋 1/2根

• 　　蚝油 少许

• 　　腌肉材料：

• 　　生粉 少许

• 　　料酒 1勺

• 　　生抽 1勺

做法步骤

　　1、平菇洗干净。

　　2、焯水3分钟

　　3、捞出沥干水分备用。

　　4、莴笋削皮后斜切成块儿。

　　5、再切成片

　　6、猪肉切成片

　　7、放入生粉。

　　8、放入酱油。

　　9、放入料酒。

　　10、拌匀腌制一会儿。

　　11、锅中放油烧热。

　　12、放入姜片炒香。

　　13、放入肉片。

　　14、大火翻炒。

　　15、炒熟后装盘备用。

　　16、锅中留油，放入莴笋片。

　　17、炒熟

　　18、放入蘑菇。

　　19、放入肉片。

　　20、放入蚝油。

　　21、翻炒均匀。

　　22、出锅装盘

　　23、比肉还好吃的蘑菇在这里