用料

• 豆角 300克

• 　　土豆 2个

• 　　八角 1个

• 　　蒜 4瓣

• 　　豪吉藤椒油 2勺

• 　　生抽 3勺

• 　　老抽 半勺

• 　　盐 5克

做法步骤

　　1、食材准备好。

　　2、豆角折掉两端及丝络，清洗干净，折成小段备用。

　　3、起油锅，放入豪吉藤椒油加热。

　　4、蒜切片和八角一同放入锅中炒出香味。

　　5、放入豆角翻炒。

　　6、翻炒2分钟。

　　7、土豆切块放入锅中，与豆角一起翻炒。

　　8、翻炒至食材断生。

　　9、倒入生抽调味。

　　10、放入老抽上色。

　　11、倒入适量清水烧开。

　　12、转中小火焖制，翻拌均匀。

　　13、放入盐调味。

　　14、焖至食材成熟度适合自己，大火收汁，关火出锅。

　　15、装盘上桌。