胡萝卜，玉米都知道营养丰富 ，吃了能明目，特别适合小孩和经常用眼的人吃。

　　而杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。

　　这三个菜搭配一起炒，特别适合小孩吃，而且因为我用的是水果玉米，吃起来甜甜的，小孩很爱吃！

　　过年我做了这道菜，家里的孩子都抢疯了，实在太好吃了！

　　食材：杏鲍菇，玉米，胡萝卜，大蒜，蚝油，葱花

　　制作步骤：

　　1、杏鲍菇清洗干净，切小块，锅里加水，加入杏鲍菇，胡萝卜焯水，煮一分钟。

　　2、玉米煮熟之后，剥好待用。

　　3、热锅下油，加入大蒜爆香。

　　4、加入杏鲍菇，胡萝卜，玉米，盐一起翻炒一分钟，加入耗油炒匀，撒点葱花出锅。