
没有什么早餐是
一顿面线糊
解决不了的

如果有,就两顿
来泉州一趟
一定要试试面线糊
微冷的早晨
就用一碗热乎乎的面线糊
来温暖你的胃
/01/ 基础
面线糊由细面线,番薯粉,和水制作成,如果有条件,汤底可以使用煮海鲜的汤,这样味道更鲜美。

/02/ 配料
面线糊煮好之后,根据自己的口味,选择豆腐、卤蛋、大肠、小肠、猪肝、醋肉、香肠等加入。
食用面线糊时同样根据个人口味,撒上胡椒粉、小葱、白酒以及卤汁,味道更特别。

醋肉

大肠

其他
/03/ 搭档
若是一碗面线糊还不够,可以搭配油条、糯米条食用,米线糊可以抵消它们的油腻感,它们是最佳的美食拍档。

可以说
每一家店都有属于它们独特的味道
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