朋友来家里做客，营养充足还很下饭，简单丰盛味道十足

　　五香丸子

　　做法

　　1.将猪肉馅和面粉混合拌匀，加少许橄榄油拌匀后。

　　2.加入盐、五香粉和姜粉，揉成鸡蛋大小的肉丸，做丸子如果熟练可以下锅时候现做。

　　3.起锅烧油，待油温六成热时，将肉丸下入，炸制金黄捞出。

　　4.起锅烧水，放入八角、香叶、大葱、老抽、白糖、盐煮开。

　　5.放入炸好的丸子，中火炖15分钟，待汤汁快收干时，放香菜、葱花、胡萝卜粒点缀即可。

　　玉米烧排骨

　　做法：

　　1、排骨洗净切小块，冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，捞出用清水洗净控干水分备用；玉米洗净切小块；姜切片；葱切段；

　　2、热锅放油，油热后放冰糖炒小火糖色；炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；加入没过原材料的开水， 加入料酒、生抽、蚝油、八角和桂皮翻炒均匀；大火烧开后再转为小火，下入小葱结、姜片，盖上盖， 小火炖30分钟；

　　3、加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖10分钟；

　　4、待排骨软烂加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可出锅装盘。

　　香辣小龙虾

　　1、小龙虾尾巴中间那块抓住扯出一条黑线

　　2、背部开一剪刀这一步可不要开了帮助入味

　　3、处理好的小龙虾们用小刷子或者买个一块钱二块钱的一次性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须跟前边的脏东西剪掉

　　4、配料也很简单紫苏紫苏最重要的是一定要记得买紫苏我买迟了当天没了就这么一点点紫苏多多的超级香哦指天椒这里有点多太辣了大蒜姜片八角桂皮香叶葱香菜啤酒老干妈

　　5、我这里差不多一斤小龙虾我放了大概半斤油放的是乡下买的菜籽油油多一些没关系的油热放小龙虾下去油多有点像炸的哈哈翻炒一下变红红的

　　6、加一半的大蒜一起炒一下炒香

　　7、捞起小龙虾油留在锅里大蒜姜老干妈葱头指天椒下锅里炒香

　　8、下小龙虾一起翻炒已经开始有香味咯加一点点盐巴调味

　　9、加生抽可以多一点点没关系我加很少的盐巴生抽所有加多了点生抽很香

　　10、放八角桂皮香叶倒入啤酒一整瓶看看汤汁多少我这里一斤小龙虾如果多一些的话可以加一点温水或者多一瓶啤酒都很香的

　　11、哎呀晃的我头晕准备加啤酒咯炒香调料跟小龙虾一起了准备煮入味香香的

　　12、盖锅盖中火焖个20分钟吧小龙虾已经入味了然后开火收汁放紫苏葱叶香菜喷喷香

　　13、紫苏跟香菜收汁儿就可以准备大吃咯

　　14、装盘