今天我们就一起谈谈洋葱吧!11月之后,天气慢慢变凉了,人都不敢出门了,因为一出门迎接你的就是刺骨的寒风。说道这里肯定有人跟小厨一样,为了防止冷风透进来,在家窗户也不敢露一点缝。不过,这样家里的是变得暖和了一些,但是长时间不通风的环境,空气质量不好,容易生病。
特别是家里有小孩就更要注意,原本秋冬季节小孩的免疫力就差,假如家有一个感冒患者,孩子长时间处于病菌环境,也会感冒。就像隔壁阿姨家的小孙子,这两天就没去有上学,因为天气转凉,被传染感冒了。阿姨想着法子要给小孙子提高的抵抗力,光吃药也不是个办法。其实,最好的就多吃一点能够增强免疫力、消炎杀菌的食物。
这样孩子也比较容易接受,后来阿姨发现,洋葱正好有这样的功效,常吃洋葱不仅能提高身体免疫力,还可以增强孩子的食欲,所以在11月后,可以多给孩子吃一点洋葱鸡蛋,不仅味道好,还能让孩子的身体变得强壮,预防感冒。下面小厨就把阿姨做菜的方法告诉你们,感信物就看看吧!首先准备好需要的材料:鸡蛋、洋葱、油、酱油、黄酒、盐、鸡精、葱第一步:先把准备好的洋葱洗干净,洗好后可以把最外面的一层给掰开,留取嫩的给孩子吃。
洗好之后,把洋葱切成小块,这样孩子吃起来会更方便。洋葱切好之后,就把葱给清洗干净,洗好切成从葱末,放在一边备用,加入葱末会让这菜更香。第二步:备好一个碗,把鸡蛋敲碎在碗中,接着放入黄酒、盐。提前放入盐可以让鸡蛋更入味,而黄酒就会让鸡蛋更嫩。
放好之后就可以搅拌均匀了,拌匀之后,放入之前切好的葱末拌匀,然后放在一边备用。第三步:处理好后,热锅,锅热放入油,炒鸡蛋的时候,油不要太热免得糊锅,等油7、8成热,就把拌好的鸡蛋液给到进去翻炒,等鸡蛋液一面成形之后,再翻动,炒好就可以出锅备用了。第四步:继续热锅到油,油热就把切好的洋葱给倒进去翻炒,洋葱炒的微软时,就可以放入一点酱油调色,接着再放一点鸡精,这样能让洋葱吃起来比较鲜。
当洋葱已经很软了,就可以再把鸡蛋给炒了,只要翻炒匀就可以了。这道简单的菜就完成了,你们学会了吗?11月后天气变冷,可以给孩子常吃一点“它”,既能消炎杀菌,还能提高抵抗力,防感冒,让孩子来年的身体变得更强壮!