日本人口虽然少，但是他们的平均寿命都很长。长寿的秘密和他们的居住环境密不可分。日本作为一个四面环海的岛国，国内面积又狭小，最长吃的食材只能来源于海洋，海洋是一座大宝库。很多还有生物对人类来说都非常的有营养，日本人经常会吃各种鱼，老年人更加适合吃鲅鱼这样肉质细腻刺少且大的鱼类。鲅鱼在中国也是很常见的一种海鱼，只不过大家很少经常吃它，也只有沿海的朋友喜欢吃！实在有些可惜了。小编今天就教大家做红烧鲅鱼，喜欢的记得给小编点赞哦！

　　红烧鲅鱼

　　By 木木木木de健康生活

　　配料：

　　鲅鱼 两条、老抽 一勺、生抽 一勺、蚝油 一勺、油麦菜 适量、白砂糖 一勺

　　烹饪步骤：

　　1.鲅鱼煎制金黄色

　　2.爆香葱姜蒜，加入老抽生抽蚝油

　　3.加入鲅鱼，倒入开水，焖煮二十分钟

　　4.加入配菜

　　烹饪小贴士：

　　营养价值1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。2、鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质食用功效1、止咳平喘：鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。2、提神抗衰老：鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

　　这道红烧鲅鱼大家喜欢吗？

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