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天热,最馋的懒人菜,5分钟出锅,便宜又有营养,关键是上桌就没

天热,最馋的懒人菜,5分钟出锅,便宜又有营养,关键是上桌就没
2021年03月28日 21:06 新浪网 作者 美食街的小红人

  

  天热,最馋的懒人菜,5分钟出锅,便宜又有营养,关键是上桌就没了。

  南方的五月,不下雨,气温高达40度,如果没有空调、电扇的话,真的要变成烤猪了。菜也懒得一个个的炒了,干脆几样合在一起炒,省时省事又省电,5分钟就搞定,好吃便宜又有营养。

  【做法】

  1、食材:1个青椒、3个小香辣、1个苦瓜、1个小洋葱,全部洗干净。

  

  2、青椒拍扁切成块,小香辣拍扁切成块,苦瓜去囊切成块,洋葱切成块,洋葱小,切时动作快点,洋葱辣味还来不及辣到眼睛就把它切好。

  

  3、水烧开,加一点油放入苦瓜烫1分钟,捞出放入冷水中过一下凉水,然后捞出沥水。

  

  4、把30g腌制好的肉片放进热锅中炒香。肉片提前加酱油、香油拌匀腌制15分钟,肉片腌一下肉嫩。

  

  5、炒香肉片之后放入洋葱和青椒,翻炒。

  

  6、炒至洋葱青椒断生,放入烫过的苦瓜,加适量盐,翻炒均匀出锅。

  7、天热,最馋的懒人菜,5分钟出锅,便宜又有营养,关键是上桌就没了。

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