很多人对食物的酸碱性认知非常模糊,碱性食物是指经过人体消化后分解为碱性物质的一些食物。常吃碱性食物可以使人皮肤变好、减肥、不生病,还可提高记忆力。碱性食物中含有丰富的维生素和各种矿物质,增加皮肤的弹性,减少黑色素使皮肤白皙、细腻。今天和大家分享的是大家都很熟悉的芋头,芋头就是一种非常好的碱性食物,尤其是女性,经常吃的话,对皮肤牙齿还有头发都有很大的好处,今天要教大家的就是一道非常家常的小甜品,香芋派!不仅口感好而且做法也不是很复杂,快快学起来吧!
怀有浪漫气息的美味香芋派
By吃货研究院
配料:
芋头300克、牛奶150克、中筋面粉150克、玉米淀粉10克、水55克、鸡蛋黄1个、黄油135克、盐2克、糖35克、黄油15克、蓝莓120克
烹饪步骤:
1.芋头去皮,切片蒸熟
2.牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中
3.蒸熟的芋头切粒放入锅中,放到炉灶上,加热至黏稠
4.冷藏黄油无需解冻,切1厘米小方块直接与派皮里的材料混合
5.用手大致揉成团,不需要光滑,不需要黄油完全吸收,按压成片,盖保鲜膜冷藏1小时
6.冷藏后的面团,擀成大片,两侧向中间折叠一次,再对折,完成一次四折,加盖保鲜膜,冷藏松驰15分钟
7.冷藏好的面团取出,擀开
8.四折,冷藏松驰15分钟
9.冷藏好的面团取出,擀开
10.继续操作四折,冷藏松驰15分钟
11.冷藏好的面团,取出擀开
12.三折,冷藏半小时
13.取出擀开至需要的厚度
14.卷起,分割成三份
15.取一份擀成圆形,放入香芋馅,将边收拢,包好取一份擀成圆形,放入香芋馅,将边收拢,包好,摆上蓝莓粒,全部做好,放到烤盘中
16.烤箱预热20分钟,至220度,放入香芋派,烤箱中层,上下火,烘烤25分
烹饪小贴士:
吃碱性食物有什么好处瘦身排毒。像我们平时吃的很多蔬菜和水果都属于碱性的食物,它们中都含有膳食纤维可以很好的促进肠道的消化和吸收,加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身的作用。美容养颜。皮肤松弛和皱纹的产生,是爱美人士的大敌。皮肤的美丽、健康与否与所吃的食物是分不开的,食物的质量和酸碱度会对容颜产生影响。
大家都学会了吗?
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