「维根特厉害」取名源自于

　　vegan（严格素食主义者）

　　plant power（植物的力量）

　　是杭州第一家纯素甜品店

　　就在中山北路六百弄

　　开业仅2个多月

　　就收割了一大批

　　严格素食主义粉

　　所有的甜品都是0蛋奶

　　连黄油和蜂蜜都不加！

　　不瞒各位，一开始

　　嗜甜如命的我是拒绝的

　　“这会好吃吗？”

　　就是这么好吃！

　　给大家亲身尝试过了

　　颜值媲美法甜

　　味道能秒杀一般甜品店

　　本非素食主义者也妥妥入坑

　　进入大门

　　乍一眼看去以为是个图书馆

　　圆弧形的书架

　　将空间规划地很好

　　首先要介绍维根特厉害的甜品师

　　——维根

　　他之前可是西湖国宾馆的厨师

　　坚持不使用添加剂、半成品

　　抠细节抠到“丧心病狂”

　　摄影师：钟哲奇

　　与普通甜品不一样的是

　　维根特厉害的甜品可借鉴途径很少

　　上架前要学习各种知识

　　再至少经过十几次的试验

　　直到维根自己满意为止

　　 - 香草椰奶麦芬 - 

　　维根特厉害的杯子诞糕

　　绝对不可错过

　　以椰奶代替牛奶

　　还加入了杏仁粉和香草

　　有一种特别的香气~

　　- 豆腐巧克力 - 

　　不仅仅是颜值诱人

　　用豆腐做的奶油质地绵滑

　　加上法芙娜可可粉

　　一口下去绝对让你惊艳出声

　　轻松俘获一众巧克力控

　　 - 青柠生食素芝士 - 

　　素芝士系列也相当诱人哦

　　因为不使用半成品

　　百香果酱也是自主研发的哦

　　能在常温下保持液体状态

　　入口冰冰凉凉

　　有冰淇淋的口感哦

　　鼻尖是青柠和百香果的香气

　　与一般芝士比起来

　　真的一点都不腻

　　重点是0蔗糖完全不怕胖！

　　 - 豆腐南瓜派 - 

　　豆腐加南瓜

　　一不小心可能会以为是一道菜

　　但南瓜的清香配合着清爽的甜味

　　我宣布他们在甜品界

　　也会成为一对cp！

　　 - 枫糖柳橙 - 

　　这是维根特厉害的人气top

　　糕体上一片诱人的橙子颜值满分！

　　用有机枫糖和龙舌兰蜜

　　替代原本大部分的蔗糖

　　健康满分！

　　不加蛋的糕体的松软程度

　　令人匪夷所思

　　挖开后还能看到

　　诞糕里夹杂着碧根果仁

　　不说了，我先吃为敬！

　　- 南瓜可可 - 

　　杭州越来越冷

　　热可可和冬天更配哦

　　口感醇厚柔滑

　　不经意间还能捕获柔软的南瓜碎

　　整个人都热乎乎的~

　　 - 拿铁 - 

　　对于许多vegan来说

　　去咖啡店很少点拿铁

　　但这里用豆奶或燕麦奶代替了牛奶

　　还找了咖啡师定制专门咖啡豆

　　用来搭配豆奶和燕麦奶

　　维根特厉害的主理人是Vara

　　16年在德国留学时接触到vegan

　　慢慢开始吃素

　　逐渐成为一个严格素食主义者

　　她告诉我们

　　在中国，一说到吃素

　　往往被打上“信佛”的标签

　　这是一种很片面的想法

　　因为在世界范围来说

　　这只是一种生活方式

　　成为vegan的原因有很多

　　或许是为了健康

　　或许是对动物的怜悯

　　但更多的人

　　是为了减少碳排放

　　不食用肉蛋奶

　　只是vegan的其中一项行为

　　不使用动物皮毛

　　不去马戏团、海洋馆…

　　他们杜绝一切剥削动物的行为

　　因为他们相信自己的行为

　　能够改善这个世界

　　哪怕一点点

　　维根特厉害

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　　#最喜欢的果蔬#

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　　抽取5条留言各送出

　　价值110元双人套餐

　　（青柠生食素芝士诞糕*1+南瓜热可可*1

　　+豆腐巧克力杯子诞糕*1+美式咖啡*1）

　　2019.11.19 16:00

　　2019.11.19-12.19

　　-地址-

　　中山北路六百弄通盛嘉苑3幢101

　　（西湖文化广场地铁D口向前150米）

　　-预约电话-

　　15968795306

　　-营业时间-

　　10:30-20:30

　　超喜欢吃土豆

　　我感觉自己上辈子就是个土豆！

　　你最喜欢吃什么果蔬？