哈喽，我是爱美食、爱分享的美食妞小鱿鱼，每天在线跟大家分享家常美食的做法！今天鱿鱼跟大家分享6道低热量消脂菜，多吃也不会有负担，营养又掉秤，很适合减肥期的朋友们，谁吃谁苗条，夏天勇敢露出你的小蛮腰！

　　【蚝油冬瓜】

　　食材：冬瓜、蚝油、葱、蒜、淀粉、盐

　　做法：

　　1、 冬瓜去皮去籽切片，大蒜切蒜末，葱切葱花

　　2、 起热锅烧油，爆香蒜末，放入冬瓜片翻炒

　　3、 加入蚝油炒匀，加水和盐，盖上盖子焖煮一会儿

　　4、 大火加入水淀粉收汁，盛盘撒上葱花点缀！

　　低脂又美味，而且营养价值高，这菜最适合减肥期吃！

　　【番茄菜花】

　　食材：菜花、西红柿、葱、姜、蒜、白糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1、 将西红柿顶部划十字，放到开水中烫一下剥皮切丁

　　2、 将菜花掰成小块泡在盐水中，葱姜蒜切末

　　3、 将菜花焯一下水，捞出备用

　　4、 起热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入西红柿煸炒出汁

　　5、 往锅中加一勺白糖、半勺盐，加入菜花翻炒均匀

　　6、 大火收汁放入一点点鸡精提香，炒匀出锅。

　　这道菜酸甜口，做法见答案，而且有开胃助消化的作用，多吃还能美白养颜！

　　【韭菜炒河虾】

　　食材：瘦肉丝、豆芽、红椒、姜丝、盐、酱油、味精、香油、韭菜

　　做法：

　　1、 将韭菜择洗干净，切小段，豆芽清洗干净备用，红椒清洗干净切丝

　　2、 锅中烧水，将豆芽焯一下水

　　3、 起热锅烧油，爆香姜丝，下入肉丝炒至变色后倒入韭菜段、豆芽和红椒丝炒至断生

　　4、 调入盐、酱油和味精，翻炒均匀，淋一点香油提香装盘。

　　【虾仁炒苦瓜】

　　食材：虾仁、苦瓜、姜片、料酒、淀粉、盐

　　做法：

　　1、 将虾仁清洗干净后，加盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿

　　2、 锅中烧水，加一点盐和油，将苦瓜焯一下水

　　3、 起热锅烧油，下入虾仁翻炒

　　4、 虾仁变色后下入苦瓜翻炒

　　5、 加入盐调味

　　6、 最后用水淀粉大火收汁

　　这道菜非常败火，而且含有丰富的维生素和蛋白质。

　　【凉拌卷心菜】

　　食材：卷心菜、小米椒、粉丝、香菜、辣椒油、盐、蚝油、味极鲜酱油、蒜末、花椒粉、醋

　　做法：

　　1、 将卷心菜焯水备用，粉丝泡发后也焯水切长段备用

　　2、 小米椒切圈，香菜切段

　　3、 将卷心菜和粉丝放到一个盘里，适量盐、一勺辣椒油、一勺蚝油、一勺酱油、撒一点点花椒粉，倒入蒜末，加醋搅拌均匀

　　4、 撒上香菜和小米椒提香点缀

　　这道菜很适合天热时候吃，卷心菜爽口又低脂，粉丝Q弹劲道，多吃也没负担！

　　【凉拌芹菜腐竹】

　　食材：芹菜、腐竹、蒜泥、盐、香油、鸡精、白醋、花椒油

　　做法：

　　1、 将腐竹掰成小段，放到盆里加一小勺盐和适量清水，提前泡发

　　2、 芹菜切段，腐竹切段

　　3、 起锅烧水，加一点盐和食用油，将芹菜腐竹倒入焯水

　　4、 将腐竹和芹菜捞出放入同一个盆里，过凉水，沥干水分

　　5、 在盆里加一勺盐、一勺鸡精、蒜泥、一勺白醋，适量花椒油，搅拌均匀

　　6、 淋入适量香油提香

　　芹菜口感爽脆，腐竹风味独特，做法简单又快手，下班几分钟就搞定。