据外媒7月2日报道,近日,美国专家经过调查研究得出结论称:奶牛是造成美国许多地区干旱的罪魁祸首!
这个结论一出,许多人都震惊了!因为一直以来,人们的固有观念都是:农作物用水是造成干旱的最直接原因,而根据这份研究统计,长期以来,淡水资源的一半实际上都用在了养牛上面。
这里面有两个至关重要的原因:首先,牛本身就需要喝水;其次,制作牛饲料是所消耗的水是难以想象的。
简而言之,养牛造成的水资源干涸速度是非常惊人的!例如位于亚利桑州和内华达州的米德湖地区,近20年来,水位下降了足足有三分之二。这其中有75%的原因都是由于养牛造成的。
由于河流水源的干涸,在西部地区,有60种鱼类面临着灭绝的风险。与此同时,这也给了许多有毒化学物质——例如周边农场里的杀虫剂以及化肥,入侵河栖动物以可乘之机。在这样的双重打击下,生态环境可谓是遭到了灭顶之灾。
专家认为,减少养牛或者说减少牛肉消费对于抑制河流干涸是一种非常行之有效的办法!尤其是在西部地区,许多民众热衷于购买牛肉汉堡。
但是专家同时指出,即使人们减少了牛肉和牛奶制品的消费,也很难保证完全解决水资源短缺问题。换而言之,解决养牛问题只是解决水资源短缺问题的一部分。
(凌楷,审校:梧桐)
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