名字高大上，外表却很掉价，曾经造假博同情，如今2元1斤被嫌弃。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。最近几年因为人们生活水平的提高，很多人开始注重身体健康，不少人选择吃营养保健品，但是更多人选择吃水果，因为水果的价格比较实惠，而且很多水果本身就富含丰富的营养元素。正是因为人们观念的转变，最近几年水果市场特别繁荣，不管是国产水果还是进口水果销售情况都十分火爆，这就导致很多农民开始转向种植各种水果，因为水果经济效益更好，种植粮食根本赚不了多少钱。

　　今天给大家介绍的这个水果，可以说是最近几年特别火爆的一种水果，前两年的时候这种水果被商家大力炒作，卖到了15元一斤，但是如今这种水果2元一斤都被消费者嫌弃，很多农民都后悔种植它，这是怎么回事呢？一起了解一下吧。

　　其实我说的特种特殊的水果就是雪莲果，雪莲果在国内的名气并不大，很多人根本没有听说过这种水果，在我们当地人们一般也把它称为雪莲薯或者是天山雪莲果。雪莲果的名字十分的高大上，但是如果你见到这种水果，一定感觉它的外表十分的掉价，这是怎么回事呢？

　　雪莲果又叫雪莲薯，很多人听名字还感觉它是一种类似于番薯的植物，其实这就大错特错了，雪莲果和番薯还是有很大的区别的，雪莲果其实是菊科离苞果属植物，而番薯却是旋花科番薯属，它们根本不是同一种植物。

　　雪莲果的外形和番薯特别相似，如果是第一次见到雪莲果的人，还以为它就是番薯，但是你削掉果皮以后就会发现，雪莲果和红薯的区别很大。雪莲果的果肉呈现淡黄色，感觉有一些透明而且含有丰富的水分。

　　雪莲果其实不是我国的原生植物，它原产于南美洲的中高原地带，在国外的很多国家都得到了广泛栽培，传入我国的时间只有十几年，但是因为它产量高经济效益高，在国内得到了广泛重植，根据资料显示，雪莲果主要的种植区集中在我国的云南、福建、四川、山东、台湾和北京等地。

　　雪莲果刚引入我国的时候，因为高大上的名字，很多商家开始大力炒作这种水果，售价更是一度炒到了15元一斤，但是很多消费者根本没有吃过这种水果，于是尝鲜购买。

　　但是随着最近几年很多农民开始大量扩种雪莲果，而且因为雪莲果的亩产量高达6000斤左右，导致雪莲果的产量激增，售价自然是一路下跌，农友告诉我，最近两年雪莲果的售价只有2元钱一斤，而收购价就更低的，5毛钱一斤都没有收购商愿意收购。

　　雪莲果之所以2元一斤都没有人吃，是因为前两年的时候有些收购商为了提高销量，采用悲情营销的手段欺骗造假博同情，导致很多消费者被骗，所以很多消费者了解到事情的情况以后，根本就不愿意吃雪莲果了。

　　还有不少消费者是因为雪莲果本身的口感，雪莲果虽然富含丰富的水分和营养价值，但是口感吃起来比较清单，根本不适合北方人的口味，所以雪莲果只在南方比较畅销。

　　雪莲果的美食吃法（雪莲果排骨汤）

　　首先我们准备新鲜的排骨，把排骨斩成小段，起锅烧水，水开以后下入排骨进行焯水，焯水以后把排骨捞出来，过几遍凉水清洗干净备用。#小乔美食#

　　新鲜的雪莲果去掉果皮以后清洗干净，切成滚刀块儿备用，胡萝卜切成块备用。

　　取出干净的砂锅，在砂锅中下入排骨和姜片，煮开以后先煮1.5个小时左右，1.5个小时以后下入雪莲果和胡萝卜再炖20分钟左右，出锅之前加入少许食盐搅拌一下，口感特别好，喜欢的小伙伴也可以试一下。