西瓜是一种极具营养价值的瓜果类，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、苹果酸，番茄素等营养物质。西瓜是夏季解暑佳品，可以解暑除烦、生津止渴，还对缓解和预防中暑有很大作用；此外，西瓜水分含量非常高，有助于排尿，排出毒素，可以改善腿部浮肿，对治疗黄疸也有一定的效果。西瓜中含有一些能增强皮肤活性的营养素，可以起到防晒、润肤、去皱、补水、美白的功效。不过呢，西瓜性凉，不宜多食，会伤脾胃，脾胃虚弱、感冒人群及婴幼儿不宜吃西瓜。农民怎么种植西瓜才能获得高收益呢

　　西瓜是一种耐旱不耐涝的植物，只要积水时间稍长就会导致烂根死秧，因此农民朋友应在7～8月份注意排涝。应选择地势高、能灌能排的沙质土壤。做畦的方式可采用起垄栽培，单行栽培的垄背高15～20厘米，上宽15厘米，底宽50厘米左右，双行栽培的垄背高15～20厘米，上宽50厘米，底宽60～80厘米，单行的株行距为0.5米×1.5米或0.4米×1.8米；双行的株行距为0.5米×3米或0.4米×3.6米。起垄栽培的好处，能防止积水，升温降温快，能形成较大的昼夜温差。灌水要避免浇明水，以防土壤板结。

　　通常情况下在6月底、7月初播种育苗，此时正处在高温强光曝晒、雨水多的季节，育苗技术较难掌握。因此，瓜农朋友们必须把握好育苗这一关。育苗纸钵的制造、营养土的配制和春季育苗一样，不同的是营养土的湿度应掌握适中，水分不能过大，以保证能出苗为度。西瓜出苗后，应根据情况严格控制浇水，进行蹲苗，使苗子生长健壮。育苗畦要选通风透光的地块，整成南高北低的东西向畦，上面搭起棚架，棚顶盖上薄膜防雨，每天上午10时～下午3时盖上帘子，防止强光曝晒。这样育苗，大约20～22天即可移栽。它比直播的西瓜苗能提前开花坐瓜。

　　夏种的西瓜生育前期，正处在高温高湿的气候条件下，营养生长十分旺盛。生育后期（果实膨大到成熟期），温度开始下降，阳光的辐射减少，这就需要进行合理整枝打权。夏西瓜一般采取双蔓整枝，早期使茎叶覆盖地面，充分利用光能促进光合作用，但要及时打掉所有的疯杈。坐住瓜后，如果营养生长过旺，可把坐瓜的茎在4片叶前打去顶心。如仍有徒长现象，可把另一茎的顶心也打掉，使田间始终保持良好的通风透光条件。

　　夏种西瓜的雌花节位高、间隔小，不易坐瓜。遇到不良天气会推迟坐瓜，影响产量，造成成熟期推后。要想在理想的节位上坐瓜，必须采取人工授粉的办法。如遇上阴雨天气，要套袋防雨，授粉后继续套袋。在雌花开放阶段，如果植株徒长，对坐瓜不利时，可在雌花前3片叶处把茎扭伤，控制营养生长。7及时防治病虫害

　　五、西瓜病害虫害及防治

　　西瓜在高温干旱条件下易感毒素病；而高温高湿易感真菌性病害，如霜霉病、白粉病。多雨阵雨阵风天气，易感染炭疽病及绵腐病，同时也会受蚜虫、红蜘蛛的危害。防治方法是：防病毒病应治蚜防病。蚜虫发生高峰前期，可喷20%吡虫啉1500倍液防治。发现病毒病株，可喷20%的病毒威可湿性粉剂500～600倍液或病毒克可湿性粉剂600～800倍液，每7天喷1次，连续2～3次。对其它病害，主要喷600～800倍甲基托布津、500倍的多菌灵、百菌清，600～700倍炭疽福美。