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青岛李村藏在二楼的烧烤老店,只有两种串来晚吃不到,差碗野馄饨

青岛李村藏在二楼的烧烤老店,只有两种串来晚吃不到,差碗野馄饨
2020年06月23日 11:31 新浪网 作者
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教育全能君

  生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,喜欢把自己吃过的美食写出来,就这么简单,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,带你吃遍青岛犄角旮旯好吃的。

  喜欢青岛,喜欢美食,就会喜欢把青岛藏在市井中的各色小食找出来,尝遍,其实每个城市里,都会有一些开在不起眼的角落,却备受周围老食客们喜爱的小食,这些就是我们说的市井烟火气里的美食吧。在大李村,就有一家这样的小的不能再小,居于老旧居民楼二楼的烧烤店,吃过多次,仍然意犹未尽。

  青岛李村藏在二楼的烧烤老店,只有两种串来晚吃不到,差碗野馄饨

  二楼房间里的小桌小凳 ,进门就有种多少年前坐马扎子吃烤肉的感觉。人太多,热闹,挤,不过还算是干净,这样的市井小店,追求环境和服务的真的不建议来,喜欢品市井烟火味道的,试试吧。

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  一家人在厨房里的忙碌,小小的厨房,简单的炉灶,有种爸爸妈妈在烤肉,孩子去擦桌子,扫地的既视感,出来的就是这种让一众老食客追随的美味。据说老板之前是在附近经营,后来才搬到这二楼上来的,原本的不便,现在反而成了一大特色。

  青岛李村藏在二楼的烧烤老店,只有两种串来晚吃不到,差碗野馄饨

  小店里老板非常傲娇的只提供两种烤串,烤肉片和烤鱿鱼,其他的一概没有,包括饮料,小菜,主食,啥都没有。点餐也极其简单,一个人最低消费是二十个肉串,十个鱿鱼,多点的话鱿鱼串是根据点肉串的量直接给搭配的。

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  肉串是纯瘦肉的里脊肉片,你只需告诉老板,是要吃辣的,还是不辣的就行,辣椒粉用的是那种老式烤肉的纯粉,有种自然的香。肉片是提前腌制好的,薄薄的一片,非常入味,关键是烤出来的火候,简直太香嫩了,有新鲜肉片自身的香气,又有老板独家腌制的风味,很赞,这个一个人20串确实没问题,女生都有种吃不够,意犹未尽,留点想头的感觉。

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  鱿鱼也是这种小小的串,应该是鲜鱿鱼略做了甜晒,这是个人心得,不一定对,不需提前入味儿,烤制时也没有加特别多的料,所以个人觉得,吃鱿鱼一定不要加辣,这样才能吃出来这鱿鱼串微微甜丝丝的鲜甜,很鲜美的海货的本味。鱿鱼特有的嫩滑适口,说实话,这位一边烤串,一边出着各种Bbox节奏的老板,烤肉的手艺的确不错,能在烧烤云集的大李村有一定江湖地位,是有原因的。

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  小店里只提供两种烤串,但不限制自带,老食客都会带点凉菜,大饼一类的主食一起吃,最佩服的一桌,自带了洗好的生菜叶,包烤肉片吃,太有才了,让我等自称美食爱好者的汗颜,下次一定也带上。

  青岛李村藏在二楼的烧烤老店,只有两种串来晚吃不到,差碗野馄饨

  老习惯,价格单子奉上一份,这家超简单的。其实每次去,都有种感觉,要是也能有碗野馄饨,那就完美了。

  继续在青岛的街巷寻自己喜欢的小食,尝自己熟悉的青岛老味道,你也想要就关注吧,一起吃遍青岛好吃的。

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