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蛋挞皮不单单只能做蛋挞,还可制作香蕉派,香甜软糯孩子喜欢吃

蛋挞皮不单单只能做蛋挞,还可制作香蕉派,香甜软糯孩子喜欢吃
2021年02月10日 09:44 新浪网 作者 乐看影趣

  蛋挞皮不单单只能做蛋挞,还可制作香蕉派,香甜软糯孩子喜欢吃

  最近这几天,亲戚朋友都带着孩子来我家里做客。所以我特意买了一些蛋挞皮,准备给他们烤几个蛋挞吃。蛋挞做完之后还剩下很多的蛋挞皮,但这些蛋挞皮还能够干什么呢?正好家里还有之前买来的香蕉,那不如就做一个蛋挞皮香蕉派吧。

  做起来非常简单,而且外表看上去像一个小,烤出来的时候外面金黄金黄的,小朋友们都非常喜欢。不仅小孩子吃,大人也非常喜欢。最后这些蛋挞皮全都用来做香蕉派了,被大家一扫而空。而且制作起来也非常简单,可以让小朋友们帮忙一起做,让他们也体验一下动手的乐趣。

  因为现在在家里自己做甜点的人越来越多了,所以蛋挞皮在很多超市都有卖的,大家去买就可以了。我还特意加入了一些黑芝麻,这样吃起来就更香了。

  这道甜品用到的香蕉最好是成熟度高一些的。但是我们生活中吃香蕉还是要购买一些新鲜的香蕉。对于香蕉,每个人的喜好也不一样。有的人就喜欢吃生一些,硬一点儿的;有的人就喜欢吃成熟度高一些,软一些的。大家就根据自己的喜好来进行选择就可以了。

  【菜名】:蛋挞皮香蕉派

  【所需食材】:

  蛋挞皮六个 蛋黄液适量 香蕉一到两根 黑芝麻适量

  【烹饪过程】:

  1、蛋挞皮一般都是放在冰箱里冷冻的,所以我们需要提前把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,解冻前先把包裹着蛋挞皮的锡纸去掉。接着拿出烤盘,在烤盘上铺上油纸,把去掉锡纸的蛋挞皮放在油纸上,靠室温解冻就可以了,蛋挞皮会自己慢慢变软。

  2、准备一个干净的小碗,把香蕉的皮扒了之后,用刀切成一个个小粒。

  3、蛋挞皮解冻完成之后,就可以把切好的香蕉粒放在蛋挞皮里了。不要放得太少,不然吃的时候,馅料不足就不好吃了。但是也不能放得过多,过多的话一会儿包的时候不容易封口。

  4、把蛋挞皮两面对折一下,像包饺子一样,把香蕉馅包在里面,再一点点把边缘捏紧。依次把所有香蕉派都捏好,一定要小心不要把馅露出来了。

  5、准备一个小碗,在碗里打上一个鸡蛋,我们只需要蛋黄,所以把蛋黄取出,蛋白可以留着干一些别的。蛋黄用筷子搅散,再用小刷子蘸取一些蛋黄液,刷在香蕉派上。不用刷得太多,薄薄的一层就可以了。

  6、接着拿出黑芝麻,在每一个香蕉派上都撒上一些黑芝麻。这样烤出来的香蕉派样子也会更好看,味道也会更香一些。

  7、烤箱先提前预热几分钟,预热好了之后就可以把烤盘放进烤箱里了,上下火调成180度,时间设置为20分钟左右,一直烤到香蕉派表面呈金黄色就可以了。这样做出来的香蕉派外皮非常酥脆,里面又是香蕉的甜味。趁热吃,味道好极了。大家都一起来试一试,做给家里的小朋友吃吧。

  【烹饪窍门】:

  1、蛋挞一定要先把外面的锡纸去掉之后再进行解冻。如果不提前去掉的话,蛋挞变软之后就很难去掉。

  2、香蕉选择成熟度高一些的更好吃。

  3、因为每个烤箱的温度都不一样,所以烤制的时间需要根据自己家的烤箱来决定。

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