春卷
接下来就是馅料了，先说咸的荤的
今年就整个：荠菜猪肉馅
做法：
荠菜洗净沥水（菜：肉各一半，普通菜肉馄饨的菜：肉约7:3）
开水下荠菜，焯水
捞出，剁碎，挤干
建议肉糜肥瘦各一半（普通青菜肉馅肥瘦3：7）
加盐，味精，胡椒调味
喜欢可以加点香菇末
拌匀
接下啦就是包
炸至金黄，捞出
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