在人们的固有印象当中,相对于其他的肉类来说,鱼肉算是价格比较贵的一种,尤其是没有刺的鱼,价格可能更要昂贵一点。但是超市当中的巴沙鱼,不仅没有鱼刺,而且口感也非常的好,更重要的是价格极其便宜。
很多人面对这种情况,感觉特别不理解,为什么没有刺的鱼价格还这么便宜呢,是不是这样的鱼质量有问题呢?吃了之后会不会对我们的身体造成伤害?其实并不是这样的,只不过是相对于其他鱼肉来说,巴沙鱼的成本比较低罢了,下面我们就和大家简单来谈谈。
1、虽为进口,但成本很低
国内的巴沙鱼大多数都是从越南进口回来的,而越南当地的消费水平特别低,再加上人民币和越南盾之间的汇率,所以即使是巴沙鱼包装好再运送到国内,加上关税的价格,也是比较低的,因为相对于越南盾来说,人民币的购买力要更加强一点。
2、肉比较少,含冰量高
因为巴沙鱼大多数都是进口的,所以通常情况下我们所购买的巴沙鱼含冰量都比较高,这其实是一个很正常的现象,假设在超市购买了一斤的巴沙鱼,但等到回到家之后,巴沙鱼的重量可能仅仅只有300克左右,除去鱼肉之外,剩下有200克,可能都是冰,这样计算的话,巴沙鱼的价格其实也没有便宜多少。
3、产量大
在我国有句古话,叫物以稀为贵。当一个东西数量越多的时候,其实它的价格反而比较便宜,相对于其他鱼类来说,巴沙鱼的生长速度特别快,产量非常高,也容易饲养,即使是鱼苗,经过一年正常饲养之后,体重至少会达一斤左右,光越南的巴沙鱼每年至少会生产好几百万吨,自然而然价格也就比较便宜了。
4、巴沙鱼有营养吗?
因为这种鱼特别的便宜,所以网络上有一些论调说巴沙鱼是不能吃的,其实并不是这样的,从严格意义上来说,巴沙鱼只是很普通的一种淡水鱼,也是一种很正常的鱼类,鱼肉当中也含有比较高的蛋白质以及其它的维生素,经常吃对我们的身体也有好处。
只不过一些巴沙鱼生活在被污染的水域,导致鱼肉当中含有一定的有害物质,在这种情况下,鱼肉是不能吃的。但大家没有必要担心,通常只要选择在正规的商超购买巴沙鱼,一般情况下是没有问题的,因为这一类鱼肉在出厂之前都经过严格的检验,不可能在品质上出错。
总结:
从营养成分上来考虑的话,巴沙鱼确实有一定的营养,但是生活当中最为常见的巴沙鱼基本上都属于巴沙鱼片,都经过了冷冻或者是其他的处理,营养成分受到了很大的流失,如果小孩子想通过吃巴沙鱼补充身体营养的话,不如吃一些其他的优质蛋白质,比如牛肉或者鱼类,这样效果会更好。