生活中，喝酒已经是一件非常平常的事情，尤其是过年聚会的时候，或者上班同事聚餐的时候，亦或是朋友在一起娱乐的时候，都是需要酒来助兴的。对于喝酒来说，在不能避免的情况下，大家需要知道这种能够缓解宿醉的食物。宿醉最“怕”的，可不是柠檬水，而是它，酒精中毒也怕它！它就是黄瓜，黄瓜中含有的大量的B族维生素和电解质，有利于减轻酒后不适感，对宿醉有一定的缓解作用，并且黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质还能够预防酒精中毒。做成这种辣条拌黄瓜，味道超赞。

　　辣条拌黄瓜

　　By 非儿爱美食

　　配料：

　　卫龙辣条 1袋、黄瓜 2根、精盐 适量、味精 适量、陈醋 适量、花椒油 适量

　　烹饪步骤：

　　1.准备材料

　　2.黄瓜切丝

　　3.香菜切段

　　4.加盐、味精、陈醋、花椒油拌匀

　　5.辣条切块

　　6.一起拌匀

　　烹饪小贴士：

　　如何挑选黄瓜？1、是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。2、是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。3、是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。4、简单地说，无刺品 种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，任何品种都要挑硬邦邦的。

　　你还有什么更有创意的黄瓜的做法？

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