大家有没有这个困扰，平常吃点辣椒，就会上火，上火就会引起便秘，身体就会不舒服，心情也会很不爽，这样不仅影响我们的工作，也会对我们的身体造成伤害。最近，小编发现了一样通便神器。无论男女，早上空腹吃它，润肠排便，瘦得也快，口臭便秘都没了！它就是红薯，红薯含有丰富的维生素、矿物质等，并且它还含有大量的植物纤维，可以有帮助我们清理大肠，它也是低脂肪食物，很适合减肥的人吃。它能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，从而改善便秘。小编今天带来的是砂锅烤红薯，一起来看看吧！

　　砂锅烤红薯

　　By 奇缘shirley

　　配料：

　　红薯 5个、无 无

　　烹饪步骤：

　　1.准备5个红薯，需要那种稀瓤的，红薯不要太大的

　　2.清洗干净，并用纸巾擦去表面水分

　　3.砂锅底部放入一个架子，起到隔离的作用

　　4.再铺上一层锡纸，锡纸的亮面放到下面，哑光面和食物接触

　　5.砂锅中放入准备好的红薯

　　6.放在燃气灶上开中大火烘烤

　　7.中间每间隔20分钟左右开盖，翻一下面，时间根据红薯大小而定，红薯整个变的软糯，就表示可以了，我总共烘烤了60分钟,这样烤出来的红薯特别好，兼具了水煮和烤箱烤的特点，特别的香甜好吃。

　　烹饪小贴士：

　　1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

　　你喜欢吃红薯吗？