这菜，高蛋白高纤维，比地瓜好吃，才2块钱一斤。现在生活条件好了，人们更注重身体的健康，许多人的饮食不是倾向于大鱼大肉，而是吃高蛋白高纤维的食物，奶奶那辈的就爱吃地瓜。不过，我觉得杏鲍菇比地瓜好吃，高蛋白低脂肪，常吃增强体质，身体更健康。

　　其实，想要吃高蛋白高纤维的食物，也有很多种，比如：银耳，土豆，玉米，地瓜，黄豆，木耳，高粱，黑米等等，高蛋白高纤维的食物，就算是吃多了，有利于瘦身减肥，也不用害怕增肥。尤其是天热了，家人爱吃杏鲍菇，杏鲍菇也是高蛋白高纤维食物，纤维是地瓜2倍，清垃圾排肠毒，身体更轻松。杏鲍菇的粗纤维，有助于肠道蠕动，清除肠道垃圾，排出毒素。那就今天我们就来一道鲍汁杏鲍菇吧！

　　【鲍汁杏鲍菇】

　　食材：杏鲍菇2个，豉油鸡汁15毫升，鲍鱼汁15毫升，白糖5克，生抽10毫升，盐少量，油适量，清水200毫升。

　　做法

　　首先，来把杏鲍菇搓洗干净，再切成小丁，备用。

　　平底锅里加入少量的油，放入杏鲍菇，煎至体积缩小了，表面金黄色。往锅里加入200毫升的清水、豉油鸡汁、鲍鱼汁、生抽、白糖、拌匀，盖上锅盖，中火煮3分钟。

　　接着再大火收汁，  等待至汁水收干了，品尝一下味道，根据个人喜好加入少许的盐，翻拌均匀，就可以出锅装盘了。

　　鲍汁杏鲍菇总结一下

　　杏鲍菇要煎得黄一些，这样吃起来口感会更好吃。

　　一碟好吃鲍汁杏鲍菇就这么简单的做好了，口感鲜嫩，而又不失香味。杏鲍菇高蛋白高纤维，比地瓜好吃，市面价格是2块钱一斤，也挺便宜的，适合大众可以接受的价钱。对于杏鲍菇，你会怎么制作呢？如果你有更好的建议，欢迎你的留言，我们一起来交流一下吧！