“大家好，这里是，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

　　现在人们的生活条件越来越好，三餐的饭菜越来越丰盛，不仅能尽数尝到各种各样的家常菜，而且各个餐馆的招牌菜也会在家常菜中时有出现。

　　就比如说今天这款白菜油豆腐粉丝包，一开始笔者也是在一个小吃店偶尔品尝到了这款美味。

　　虽然单论味道来说，小吃店做的略咸，但因为食材的配比非常简单，所以笔者就思索了一下，是不是也能在家轻松复制呢？

　　也正是因为抱着这个想法，笔者买了和小吃店同款的食材，抱着失败三次的预期，准备烹饪一款新型美味。

　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

　　【美食名称】：白菜油豆腐粉丝包。

　　【准备原料】：方型油豆腐8-12个，白菜100克，干粉丝70克，干辣椒两个，葱段少许。

　　【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，生抽，老抽，猪油即可。

　　第一步：首先我们把油豆腐适当切块；白菜用手掰成小块（就像操作手撕包菜一样）；干粉丝用25°的温水浸泡20分钟，然后用剪刀剪成不是太长的条段。

　　第二步：准备一勺猪油，把它放入平底锅中，先开中火慢慢熬化，然后转大火加热至五成热；随后先倒入处理好的白菜翻炒至变软，再把切好的油豆腐倒入锅中，大火翻炒两分钟。

　　第三步：然后加入适量的蚝油，盐，鸡精，生抽，老抽，干辣椒上色调味，翻炒一分钟关火。

　　第四步：准备一口适当大小的砂锅，先在锅底铺上泡软的粉丝，然后把炒好的白菜，油豆腐倒入锅中，加入和食材齐平的清水，先开大火煮沸，然后盖上盖小火焖煮12分钟；之后撒些葱段，稍微搅拌几下就可以上桌品尝了。

　　【文末小贴士】

　　相对于今天这款清素美味的白菜油豆腐粉丝包，应该非常适合在这个燥热的初秋时节食用。加上它操作方法非常的简单，又是一款满满的素食美味，应该非常适合老人和小孩品尝。而对于之中的操作方法，我们也需要注意以下两点。

　　1：首先对于素食美味的烹饪，我们需要用猪油进行调和，这样才能使整道美味更显鲜香。

　　2：而对于烹煮过程相信大家应该不难理解，但唯一要注意的是，炒制的过程可以用铁锅进行，但整体煲煮的过程一定要用砂锅，这样才能煮出软烂适中且入味的完美口感。

　　如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

　　那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。