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青岛卖海鲜老板,生意虽然难做,但生活总要有“诗和远方”

青岛卖海鲜老板,生意虽然难做,但生活总要有“诗和远方”
2021年06月20日 14:28 新浪网 作者 娱乐一定不打烊

  

  在青岛,很多人以为昨天还是春天呢!但没想到一日之隔。气温竟然上升到35℃。清晨8点多钟在青岛的海鲜早市上,哨笛声响起,摊主们已经开始陆续收摊!相比三年前那“人流如织”的街头,现在看上去有些冷落。少数坚持每天出摊的老板也是摇摇头,直言道:今年的人真的少很多。

  

  新鲜的舌头鱼便宜处理啦,18块钱一斤。哨笛声响起,市场管理人员开始催促商贩们赶紧收摊,时间到了。街头仍有几位不死心的摊主准备放手一搏,夏天的海货不比冬天好储存,因为气温高,阳光照射强度大。很多新鲜的海货鸡蛋放在阳光下课上,2~3个小时后,颜色就会变得暗淡起来。青岛人吃海鲜比较挑剔,对海鲜的新鲜度要求极高。所以一旦颜值低啦,就是便宜送到饭店里面都没人要。这个时候只能保本处理了,甚至有可能赔本。

  

  市场里面有一部分人都选择在家休息,因为人少。平时里面工作忙没时间,在大家休息的时候,他们就格外的忙碌。但大家都去上班的时候,他们也迎来了难得清闲日子,有人开着自己的面包车,带着一家老小回到农村老家,平日用来装海货的货车厢里面,塞满了塑料桶。大叔说一年四季在外,马路都不知道家乡的味道了,所以农闲回家的时候都会捎上两桶水,用来煮茶,味道甘甜爽口,带着淡淡的茶香,岁月仿佛又回到了童年。

  

  时间来到了6月下旬,来青岛旅游的客人多了起来。这也是一年中最为繁忙日子,除了农历腊月,一年收成好坏主要是看这90天卖出货多少?由于市场里面的海货都是同品类食材,价格透明性高。有些当地人都知道价格,你稍微贵上一到两块钱,客人立马就走。拼价格,比新鲜度,想要买卖好,必须先跑腿,每天凌晨3点从城阳进货到开发区。很多人都在梦中舔睡,那他们已经早早的忙碌开来,岁月的痕迹,留到那几根甄甄白发上,突然间让人想起一句话“哪有岁月静好,只是有人替你负重前行。”

  

  买海货摊主也有一些忌讳,比如说市场里面一些老太太为了压低价格,总是无理挑三分的态度,要不说新鲜度差,要么说鱼的肚子太肥,总是鸡蛋里面挑骨头,价格说多少都要往外甩甩,遇到性子急得,直接就摆摆手不卖,或者爆粗口。

  

  一直以来,我认为海鲜的利润挺大的。后来逛了3年的早市,我慢慢明白,海货的价格一斤大概能赚3~4块钱左右,就非常高了。这里包含了很多外的因素,比如说有一些个头小的,本钱处理,放置时间长了,只能降价处理。

  

  临近收摊,终于迎来了一位女顾客。指了指鲜活的大虾,问多少钱一斤呀?原价24一一斤,现在下集市处理22,大姐挽起裙子,仔细打量了这筐大虾说:来上两斤吧。作为社会最底层人,每天都在为一日三餐,城市街头有个栖身的地方而奔波忙碌着,有时候会遇到各种各样的委屈、抱怨,但不管怎样,我们总要用笑容去迎接美好的未来、美好的明天,过去的事儿就让“烟消云淡”。

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