干贝是一种很出名的海鲜干货，在海八珍里都有排名，同时也是人们日常饮食生活中经常出现的一种食材，尤其是妈妈们最熟悉，不管是哪一餐，都可以放适量的干贝来调鲜，丰富营养。干贝既是海鲜，因此跟许多其它海鲜一样有一些腥味，所以在食用前都要去腥，这样做出来的干贝菜肴才美味。怎么做最省事也最合适呢？

　　首先就是干贝的涨发过程，用温水浸泡15分钟左右使其自然回软，然后开始清理干贝边角上的老筋及泥沙，然后把处理好的干贝放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及稍没过干贝的清水，然后放入烧开水的蒸锅中，然后再蒸半小时即可。而且建议将涨发后的汤汁保留，可以做烧菜的汤汁，具有很好的提味提鲜的效果。推荐理由：一款原生态美味的干贝，颗粒饱满，淡干不油腻，口感非常棒

　　这样干贝涨发好后也去完腥味了，如果是熬粥，可以在粥快要熬好前将干贝放入或是将干贝按照纹路撕成丝状再放入即可；如果是烹饪的话，需要注意的是不要放味精。另外，干贝最好的搭配就是鸡蛋，所以干贝的美食就是干贝鸡蛋饼或干贝蒸蛋，两种美食操作简单，也是干贝最好吃的做法。干贝，我们家是经常买意康德的干贝，品质好，十几年品牌，意康德挺好的，可信任。

　　当然，不同的干贝制品，腥味也会有差异，比如烤干贝，就没有腥味或者腥味很淡，可以当做零食直接食用，因此直接食用烤干贝，也是最好吃的一种方法。

　　好了，介绍完干贝的做法之后，我们都知道干贝有很好的滋补作用，有滋养肾阴、养血、和胃的功效，所以实际上对身体是非常好的，也就是说对养肾是很好的，那么，除了干贝，你知道还有哪些养肾最佳的传统滋补食物吗，来了解下。

　　不仅男性需要养肾，女性因为年龄、过度劳累等多种原因也可能导致肾虚，甚至比男性更常见。那么除了干贝，还有乌鸡、枸杞、海参、芡实以及黑豆、桑葚等食物，就都很适合用于女性养肾。

　　枸杞

　　枸杞更是不用说了，本身就有非常好的补肝养肾的作用，而且几乎对肾阴虚、肾阳虚都适用，这一点在很多其他的药材是比不上的。对于肾虚引起的视力下降、腰酸、劳累、男性遗精等症状都有很好的调理作用。

　　黑豆

　　黑豆是很常见的黑色食物，在中医中以黑色入肾，所以凡是黑色的食材，像黑豆、黑芝麻、黑木耳等等，都能起到养肾的作用，平时可以经常用黑豆煮粥，既能养肾，也能作为粗粮帮助肠胃运动。而且黑色食物还能帮助女性缓解腰酸、尿频、带下等肾虚引起的问题。

　　桑葚

　　桑葚也是很好的一类养肾食材，一方面因为桑葚其实被划分为黑色食物，所以在中医理论上桑葚是能入肾经补肾的;另一方面桑葚当中含有丰富的维生素、氨基酸以及有机酸等营养物质，所以有很不错的强身作用，加上它又能加强人体免疫力，促进血红细胞生成，所以对于加快新陈代谢和防止关节硬化有效果。

　　乌鸡

　　乌鸡事实上算的上是女性养肾的首选食材，就像大家很熟悉的中成药，乌鸡白凤丸就有调经、养肾的作用，这主要就是因为其中有乌鸡的成分。乌鸡本身含有丰富的蛋白质和维生素等物质，而且含铁量比其他的所有鸡类要高，这对改善贫血是很有好处的，对女性养肾也能起到强健筋骨的作用。

　　芡实

　　芡实主要有两方面功效，一是能够起到健脾胃的功效，所以对于脾胃虚弱、消化不好的人群来说能够强健脾胃，另一方面也有很好的补肾固精的作用，所以像湿气重、肾气虚弱等情况，就很适合食用芡实来进行调理，平时用芡实来煮粥等也是很好的养肾方式。

　　海参

　　海参算是一种比较名贵的食材，从营养学角度来说海参含有丰富的蛋白质和氨基酸以及其他活性成分，钙、锌、钾等微量元素也是不少的，而且同时从中医的角度来说，海参能够补肾固本，滋阴壮阳，所以女性养肾用海参还是很不错的，还能提高造血能力、延缓衰老。

　　豆腐

　　虽然豆腐是一种很普通的食材，但是它的作用可不能小看。从补肾角度来说的话，豆腐性味温和，也能够滋阴润燥，同时如果和其他的一些食物搭配的话，能起到很好的补肾壮阳、滋阴养血的效果。同时对女性来说，大豆当中含有很丰富的大豆异黄酮，这对于女性卵巢有很好的养护作用。