今天我们为大家带来的，是一款释戒碧石岩老丛水仙2019年。

　　焙火通透·醇厚香柔

　　“香不过肉桂，醇不过水仙”这句话，想必喜爱岩茶的朋友们都已经听过无数遍了。

　　而说起这款碧石岩老丛水仙，最大的特点，自然也就是“醇”。哪怕将它置于水仙同辈中横向对比，它的醇厚度依旧是傲视群雄、不惮与任何岩茶相较量的。

　　造就这个“醇”字的，除却其正岩出身的优越先天条件，更有优秀制作工艺的一份功劳。

　　这款茶的制作工艺非常漫长，采用的虽是2019年的茶青，但直到去年年底时才制作完成。

　　焙火三道，道道通透，又存放了数月，褪去了火气。故而这款茶在此时品来，味道更显醇柔温厚，将水仙的特质展露得淋漓尽致。

　　核心山场·正岩气韵

　　“飞燕归堂，庭外青碧。山麓多碎石，岩上生芳华。”

　　这句话形容的是武夷山九十九名岩之一，碧石岩，也正是产出这款碧石岩老丛水仙的山场。

　　前连弥陀岩、后近莲花峰的碧石岩属于正岩山场，海拔402.8米，两边都有山挡着，既享受着茶树喜爱的漫射光，又能将杂尘挡在外头。

　　四周乱石林立，整个山场里，大块的岩石遍布，茶园四周是岩石与山峰，土壤都是由小颗粒岩组成的，因此才将其取名为“碧石岩”。

　　山场优越，使得这款碧石岩老丛水仙天然便具有正岩茶所应具备的突出气韵，岩韵迷人。

　　醇厚甘润·一品难忘

　　干茶条索紧结，乌褐油润。

　　注水入茶，岩茶特有的高扬香气激扬而出。

　　轻啜入口，茶汤橙红透亮，醇厚绵柔，温暖的谷物香气和坚果香在舌尖迸绽，紧随着强烈的岩韵。平和温滑又醇厚甘甜的滋味，足以征服品尝过它的每一个人。

　　不苦不涩，回甘清甜。这样一款兼具醇厚温和与甜润的好茶，值得不分时节地推荐给您。性价比超高，不容错过。

　　冲泡方法：

　　茶器：盖碗（130ml）

　　投茶量：9g(一包）

　　冲泡水：纯净水、山泉水

　　水温：100℃沸水

　　冲泡：第一道润茶洗茶，高冲激发茶香，快速出汤。第二道开始定点缓慢注水，及时出汤。五六道后可适当闷泡。