配的方式，只要人们想饮茶享受悠闲时光，什么时候都可以。

　　茶可以说是全世界都喜爱的饮品，这起源于中国的茶叶，在世界各地扎下了根，慢慢成为他们日常饮食习惯中的一部分。曾有英国学者说：“只有茶叶成功地征服了全世界。”世界各地喝茶的习惯都带着本地浓浓的特点风情，比如说潮汕地区的功夫茶，印度的香料茶，北非的薄荷茶等等。喝茶通常是三两好友会一起享用，度过一段悠闲美好的时光。

　　广东地区的人们喜爱喝早茶，这源自于咸丰年间的风俗，发展到现在，广东遍地可见提供早茶的茶楼茶居。一壶乌龙茶或是普洱茶，几碟味道浓郁的早点，便可供他们消磨清晨的时光。说广东人会吃，不会是没有道理的。呷一口茶，却能搭配各种精致美味的早点。广州喝早茶有搭配的“四大件”：虾饺、烧麦、排骨、凤爪。就说那虾饺，透亮的面皮包裹着大颗虾仁，吃起来是鲜甜爽脆；小小一个广式烧麦包含着各种馅料，味道是鲜美可口。更别提那软糯多汁的排骨与凤爪了。

　　中国的早茶分为两种，一是粤式早茶，另一种就是苏氏早茶。江浙地区的人们也喜爱喝早茶，而苏氏早茶与粤式早茶一个较大的差别就在那早茶点之上。最著名的，就是那干丝，无论是煮干丝还是烫干丝，都是异常鲜美，就连汪曾祺先生也曾在书中夸赞过干丝的美味。除了干丝，还有那小笼包，蟹黄小汤包，鱼汤面等等。许多外地人就是被这些早点吸引而来，不惜早起，只为和当地人一起享受这一美好时光。

　　其实想享受一口茶一口茶点，也不一定需要早起。因为在欧美国家也有着茶水配茶点的习惯，但通常是在下午，他们称之为下午茶。这起源于英国的饮食习惯，也早已普及至世界各地。最初西方国家的晚餐时间安排多在晚上八点之后，而较为简便的午餐无法坚持到晚上，于是宫廷中就开始流行起来下午时一壶红茶配点心。大多数情况下，下午茶的专用茶是红茶，比如说祁门红茶，大吉岭红茶和斯里兰卡红茶。除去直接品尝红茶外，他们还会在杯子中倒入适量牛奶，之后再加入红茶搅拌成奶茶。

　　茶叶刚开始传到西方时，因为它的珍贵稀少，只能是王公贵族才能享用的珍品，因此下午茶也被赋予了华美精致的“标签”。带着蕾丝边的桌布上放置着有着精致花纹的瓷杯，三层托盘从下到上分别为三明治、小松饼、芝士蛋糕和水果塔，桌子旁边围坐着贵族夫人品尝红茶或茶点，这是我们经常会在影视作品中看到的场景。但是18世纪之后，茶叶开始走进寻常百姓家中，下午茶也不再是贵族专属了。发展到现在，任何人都可以在家中或者是店里享受悠闲的时光，还能补充辛劳一天之后的体力。

　　看到这里，也许大家会跃跃欲试，想着去尝试一番。茶叶不仅给我们舌尖上的愉悦，还能提供保健作用。比如常饮绿茶可以减肥防癌，红茶则有养胃的功效； 再比如北非的薄荷茶则可以提神醒脑，缓解感冒咳嗽，香料茶冬天饮用有着暖身的作用。但是要注意的是，茶叶中有着咖啡因等可以让人中枢神经兴奋的物质，因此，晚上应该注意不可多喝，以免影响睡眠。