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这种豆制品,生吃熟吃均可,价格实惠,营养健康是家常必备美食

这种豆制品,生吃熟吃均可,价格实惠,营养健康是家常必备美食
2020年09月21日 14:47 新浪网 作者 综艺影视小仙女

  可能很多的朋友都会想要做到一件事,那就是让我们自己和家人能后长寿,而世界上最长寿的国家应该就是我们的邻国"日本"了,日本的人均寿命可以达到87.56岁,这算是在世界上来说平均寿命最高的一个国家了,那么为什么日本的人均寿命会这么高呢?有研究表明这是和日本的饮食习惯分不开的,我们都知道日本人餐桌上是会经常出现"豆制品"的,豆制品含有很高的蛋白质和营养物质,经常食用对我们的身体是有很多的好处的。

  就算食用豆制品不能真的增加我们的寿命,但是对我们的身体肯定是有很多的益处的。而豆制品在我国也是非常丰富的,很多的豆制品价格也是特别的实惠,像我们经常使用的"豆腐"市场上买1块也就2到3块钱,足够家人吃一顿了,还有我们早餐经常饮用的豆浆,都是对我们的身体有很多好处的豆制品。

  而今天要和大家分享的这个豆制品算是东北的一个特产了,那就是薄薄的"干豆腐",也被称作"豆皮"是一种被压成薄片的豆制品,干豆腐到现在也有了千百年的历史了,一直都受到人们的喜爱。同其他的豆制品一样,干豆腐也含有很高的矿物质和卵磷脂,可以除掉吸附在血管壁上的胆固醇,起到防止血管硬化的作用,还可以很好的保护心脏。尤其适合体虚营养不良的人食用。

  干豆腐也是一种生吃熟吃均可的豆制品,价格实惠,营养健康是家常必备的一种美食,今天我要和大家分享的这道菜就是家常的"五花肉双椒炒豆腐皮",是一道美味的家常菜。

  【菜名】:豆腐皮双椒炒五花肉

  【所需食材】:1张干豆腐皮、适量五花肉、半个青椒、半个红椒、少许生姜、少量花椒、1勺生抽、1勺豆瓣酱、2勺料酒、适量鸡精

  【烹饪步骤】:

  1. 首先把准备的干豆皮卷起来之后,切成长条状放在盘子里面备用。

  2. 然后把准备的五花肉冲洗干净之后,切成薄片同样放在碗中备用。

  3. 青椒和红椒洗干净之后各取半个,切成小块放在碗中备用,也可以使用一种颜色的青椒或者是加入彩椒。

  4. 生姜切片之后切成细丝备用,准备一些花椒用水冲洗一下之后控干水分备用。

  5. 起油锅加热,油温达到6成热的时候将准备的花椒和姜丝放入锅中用小火煸炒,煸炒出香味之后把花椒和姜丝捞出扔掉。

  6. 然后把切好的五花肉放入锅中慢慢的煸炒出油。

  7. 五花肉炒出油微微变色之后,在锅中加入1勺生抽、1勺豆瓣酱和2勺料酒翻炒均匀。

  8. 然后把干豆腐放入锅中翻炒片刻之后,加入超过豆腐皮三分之二的热水,然后盖上锅盖焖煮6分钟左右。

  9. 然后在锅中加入准备好的青椒和红椒,翻炒均匀之后加入1勺鸡精就可以出锅了。

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