西兰花大蒜都靠边，它功效厉害，8毛一斤，美白淡斑，预防癌症。

　　牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜有哪些功效呢？

　　牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒的功效。

　　厚皮菜中含有丰富维生素C，可以在身体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质有抗癌的作用，可以让癌细胞丧失活性，厚皮菜中的胡萝卜素，可以促进皮肤新陈代谢，让皮肤白皙红润，抗衰老，美白淡斑，并且厚皮菜中的大量粗纤维，和脂肪结合后，可以防止血浆胆固醇的形成，保持血管的弹性。

　　大家爱吃厚皮菜？你们那边这菜叫什么？欢迎大家在下面留言区评论哦。