新浪新闻客户端

芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻
2020年01月07日 19:51 新浪网 作者 白话历史珺

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  土豆一直在老百姓的餐桌上扮演着重要的角色,家里可以没有大鱼大肉,但却随便就能翻出两个土豆来。土豆是一种薯类食物,在全世界都有种植,我国就是高产大国。土豆可以作为主食或菜肴,适合各种炒、炖、煮、炸的烹饪方法。我觉得它就是百搭食物,因为无论什么菜都可以加入土豆,有时还能被它抢了风头呢!最近两天都没出门买菜,幸好家里还有几个土豆在,冰箱里躺着两根西芹,所以我就把这两种食材搭配在一起,再加入肉丝炒了一盘。成品清香爽口、脆嫩鲜美,是一道简单快手又下饭的家常菜肴!喜欢吃土豆的朋友也试试,绝对不会让你失望哦!

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  【芹菜肉丝炒土豆】

  所需食材:

  瘦肉150克 芹菜220克 土豆1个 生抽2汤匙 料酒1汤匙 盐适量 玉米淀粉1汤匙 姜1片 大蒜2瓣 红干椒4-5个 蚝油1大匙 食用油适量

  烹饪步骤:

  1.将猪瘦肉切成丝放进碗中,调入生抽、料酒、玉米淀粉和一汤匙食用油。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  2.将调料和肉丝混合抓拌均匀,覆盖保鲜膜腌制十分钟。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  3.土豆去皮切成条状,用水冲洗掉表面淀粉放入水中浸泡防止氧化变色,西芹洗净后切成斜片。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  4.姜去皮切丝、大蒜切成片状,准备好红干椒。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  5.锅中倒适量食用油烧热,放入腌制好的肉丝炒至发白断生,盛出备用。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  6.就着锅中底油放入姜、蒜和红干椒,小火翻炒出香味。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  7.再将土豆丝放入锅中,改大火快速翻炒3-5分钟至断生状态。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  8.然后放入西芹混合翻炒两分钟,调入一大匙蚝油和适量盐翻炒均匀。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  9.最后放入炒好的肉丝,混合翻炒均匀关火盛出即可。

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  10.一道简单营养的芹菜肉丝炒土豆就做好了,虽然都是最普通的食材,却非常下饭哦!

  芹菜土豆这么搭简直太美味了,做法很简单,就算天天吃也不觉得腻

  小贴士:

  土豆切成条状就可以,不需要多么高超的刀功。西芹也可以用芹菜、香芹,口味更加浓郁。调味料按照个人口味添加即可。

  您平时喜欢吃土豆吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相交流学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有