说起烤鸭，人人都会想到北京烤鸭，因为这是闻名全国各地的北京美食，甚至在外国也是很有人气的，所以每次说到北京美食，大家立马就想到烤鸭了。但其实除了北京之外，南京的烤鸭也是很有名的，而且南京烤鸭还是北京烤鸭的“先辈”，出现的时间更早。

　　相信很多去过南京的小伙伴都知道，南京人对于鸭子可以说是迷恋了，到处都能看到鸭肉美食，烤鸭就是一大典型代表了，满街都是卖烤鸭的小店，还有盐水鸭、鸭血粉丝汤等等，所以很多人也调侃说“没有一只鸭子能活着走出南京”，这说法真是形容得很到位啊。

　　而在南京众多的烤鸭店中，这家南京明瓦廊金宏兴烤鸭了，每天都能看到门前排起长队，生意十分火爆，而且这家店也有80年历史了，这么多年就只专注卖烤鸭，在当地更是无人不晓的，据说一天就能卖出300多只烤鸭，很多人都是一整只带走的，可见这烤鸭的魅力有多大了。

　　再来看看这烤鸭，卖相确实是很诱人的，皮酥金黄，用刀剁开的瞬间就喷汁了，真是典型的皮脆肉嫩又多汁，光是看着就让人忍不住咽口水了。像这样剁一盘后座，也就是烤鸭腿的部分，差不多16块钱，价格确实是很实惠的，这份量估计一个人都吃不完呢。

　　而在吃法上，南京烤鸭不同于北京烤鸭的，南京人都是直接剁开，淋上特制的酱汁，吃起来咸香可口，皮脆肉嫩，让人一吃就听不下来了，可能对于很多吃货来说，南京的烤鸭感觉会更好吃一些，怪不得大家都喜欢吃了。如果有机会去南京的话，一定不能错过当地的烤鸭哦。不知道大家有没有吃过呢？