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4种老一辈留下来的糕点!个个是甜品中的经典!谁还吃什么马卡龙

4种老一辈留下来的糕点!个个是甜品中的经典!谁还吃什么马卡龙
2020年04月07日 19:38 新浪网 作者 莹莹知我心小明

  4种老一辈留下来的糕点!个个是甜品中的经典!谁还吃什么马卡龙真正的美食其实已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。再好吃的美食,场合不适宜那也是吃不出来什么美味的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食除了我们餐桌上的美味,还有一些小吃,零食,饮料,冷饮等!不管在哪个城市路边小吃都有一个共同的特点“深受人们的喜爱”。糕点凭借其出色的口感以及独到的造型也是伸手我们的喜爱!这其中,尤以一些西方糕点闻名世界!马卡龙,慕斯就是其中的佼佼者。

  虽然外国的甜品吃起来确实有着不错的口感,但其实,我们中国文化传承了五千多年,只是因为我们的宣传力度不及国外,这也就导致我们的很多经典糕点只能在小范围内出名!今天与大家一起分享是老祖宗留下来的糕点,个个都是甜品中的经典,谁还吃什么马卡龙,希望你会喜欢。

  第一种,桂花糕

4种老一辈留下来的糕点!个个是甜品中的经典!谁还吃什么马卡龙

  用糯米粉,糖还有蜜桂花等味原料制作的桂花糕,是我们的传统小吃;拘谨已经有三百多年的历史,做法简单,成品样式多样,深受很多人的喜爱。正宗的桂花糕,造型完整,厚度均匀,色泽透明,无任何的半点杂质,叫起来细腻化渣,口感非常不错,还伴有一股浓浓的桂花香味。桂花糕在后代的制作中也被制作成不同的样式,比如水晶桂花糕,芝麻桂花凉糕,软炸桂花糕,规划炒年糕等,根据地方不同,也分为,南京桂花糕,咸宁桂花糕,峡阳桂花糕,怎么样,你吃过几种桂花糕?

  第二种,绿豆糕

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  炎炎夏日,来一块精巧的绿豆糕,既美味又消暑,心情别提多愉快。绿豆糕的主要原料有煮熟的绿豆粉,还有蒸熟的山芋粉、豌豆粉等,芝麻油,猪油,白糖,桂花糖等等,制作出来的成品整齐规范,样子简洁大方,色泽微微泛黄,唱起来细润紧密,口感清香而且不黏牙。

  第三种,米糕

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  米糕远在汉朝的时候就有过史料记载,并称其为“稻饼”,“饵”,“糍”等,后来人们又称呼其为年糕或粘糕!而且后来米糕被引进日本,日本人称其为“饵”,在英语中“粘糕”的翻译就是“rice cake”,就是米糕的意思是不是很贴切?

  第四种,驴打滚

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  驴打滚是东北地区,北京,天津等地家喻户晓的传统小吃,因其在制作过程中最后在表面撒上一层黄黄的豆面,看起来更像是郊外野驴在地上打滚,然后扬起来的黄土一样,所以就被取名“驴打滚”。正宗的驴打滚面呈金黄色,入口即软,豆香纯粹,是一道老少皆宜的糕点。

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