夏天天气太热了，家里的空调一开就是一整晚，出了门就是高温，温差过大小编开始感冒，又是喉咙肿痛满嘴溃疡，又是打喷嚏流鼻涕，免疫力太差了。天然青霉素”被发现，天热隔三差五吃，消炎下火，抵抗力强10倍。营养师大乔告诉小编；春季应该多吃白萝卜，白萝卜属性微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等等功效。咳嗽要常吃，化痰顺气特别好。而且白萝卜中还能增强抵抗力，其中含有的维生素C和微量元素锌，也能提高人体的抗病毒的能力，使我们更不易被病毒侵袭。白萝卜味道清淡，很多人可能不是很喜欢，但是今天小编这里有一个特别好的方法，能做出味道醇厚香软的萝卜，感兴趣的小伙伴们一定要学起来。
肉末扒白萝卜煮
By 瑗瑗baby
配料：
猪肉馅 200克、姜片 1片、蒜 1瓣、葱 适量、麻油 10毫升、酱油 10毫升、清酒 15毫升、白砂糖 10克、味精 10克、白萝卜 1个、酱油 10毫升、海带(浸) 10克、水 适量
烹饪步骤：
准备好材料
2.白萝卜去皮切成大段，并在萝卜表面划十字
3.然后放入沸水锅中煮20分钟
4.将煮好的白萝卜取出，锅里另加水、加入昆布一起煮沸
5.然后转小火加入酱油，盖上锅盖小火煮30分钟，取出
6.猪肉剁碎后加入清酒搅拌均匀
7.蒜瓣、姜片，大葱切碎
8.锅里倒入麻油热锅后放入葱、姜、蒜末煸香
9.然后放入猪肉末、加入白砂糖、倒入酱油，翻炒均匀
10 .勺入猪肉末
11.撒入葱花
12.完成
13.近看
烹饪小贴士：
1、萝卜虽好，但是食用也有禁忌！需要注意的是，红萝卜与白萝卜所含的营养成分不同，不要一起吃。这是因为，红萝卜中含有一种抗坏血酸酶， 能破坏白萝卜中的维生素C，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此， 红萝卜与白萝卜要分开加工。2、白萝卜也不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等水果同食，尤其严禁与橘子同食。萝卜在体内会产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。
大家学会了吗？
