买榴莲别挑开裂的，教大家5招挑出"母"榴莲，皮薄肉厚香又甜

　　又到了吃榴莲的季节，每年10月份左右是榴莲大量上市的季节，而且榴莲是一种非常受争议的水果之一，气味与口感都比较浓烈，喜欢吃的朋友感觉榴莲的口感非常香甜可口，越吃越想吃简直吃到嘴中就是一种享受，对于不喜欢吃榴莲的朋友来说看到榴莲闻一下味道都非常嫌弃，其实榴莲是一种非常有营养滋补性的食物，今天就教大家5招来挑出"母"榴莲，不仅皮薄而且馅料还非常香甜。

　　一般市场中最常见到的就是金枕榴莲、猫山王榴莲也是最受广大消费者的喜爱与追捧，在我们东北一年四季都可以购买到，很多人担心吃不到榴莲还会把榴莲果肉冻起来，其实这样会大大增减榴莲的口感，一般猫山王榴莲要比金枕榴莲贵一些口感相对比较细腻，金枕榴莲的果肉发黄，猫山王榴莲的果肉偏绿一些，这么贵的水果我们一定要睁大眼睛进行挑选，否则就是在浪费金钱。

　　1. 看榴莲上的尖刺

　　首先我们购买榴莲第一步就是要看榴莲的外表，榴莲全身都是刺我们还需要用手先捏一捏榴莲身上的刺，如果榴莲的尖刺又粗又矮那么榴莲的表皮一定会非常薄，果肉多而且还比较饱满，如果榴莲身上的两个刺又尖还比较软那么榴莲的成熟度会比较高，如果表面上的刺捏不动就证明榴莲还有夹生不能购买。

　　2. 看裂口

　　我们购买榴莲还需要看榴莲的裂口，很多不会挑选榴莲的朋友都会感觉榴莲口越大越好其实并不是，大家感觉口裂开越大成熟度越高，在购买榴莲时我们不要选择口大的容易滋生细菌口感也不会香甜，果肉暴露越多越容易滋生细菌，尽量买那种用刀子一撬就开的榴莲。

　　3. 闻气味

　　其实我们购买榴莲主要有一半的原因都是因为闻到了榴莲的味道才想起来，成熟的榴莲味道非常香甜老远就能闻到，夹生的榴莲有一种青草味，如果我们闻到榴莲中有酒精味那一定是榴莲变质了，大家千万不要买会非常浪费钱。

　　4. 看榴莲外壳

　　我们购买榴莲需要看榴莲的外壳，新鲜的榴莲外壳一定饱满用指甲掐一掐就会有明显的痕迹，如果我们掐一下没有痕迹就证明这个榴莲存放的时间太长了，放时间长的榴莲建议大家不要购买。

　　5. 摇晃果肉

　　我们购买榴莲时可以将榴莲拿起来放到耳边进行轻轻摇晃，如果我们感到果肉轻轻摇晃那就代表这个榴莲比较成熟，如果果肉相对比较结实那就代表这个榴莲有点断生。