夏季，要说什么菜最受欢迎，估计是非凉拌菜莫属，并且好多食材都可以搭配，宝妈家更是无凉拌菜不欢，尤其是这次宝妈和宝爸一起减肥，凉菜更是成了我们晚餐必吃的美食，主食不吃了，狠狠地吃点刮油减脂的菜，有助于变瘦哦，再配上适当的运动，健康又苗条！

　　这道菜，食材就3样，金针菇、黑木耳和黄瓜，个顶个都是减肥小能手，凉拌着吃，更是适合夏季，清爽开胃还解暑。

　　金针菇，热量低，含有丰富的亚油酸，可以加速脂肪的分解，能达到减肥的目的。金针菇富含的粗纤维还能促进肠道蠕动，排毒素带走肠道的油脂和垃圾；

　　黑木耳，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，排毒刮油减肚子；

　　黄瓜，黄瓜中含有“丙醇二酸”，它能抑制糖类物质转化为脂肪。也就是说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于胖人有减肥效果。

　　【金针菇拌木耳】这三样菜你没搭过，晚餐我就爱它，狠狠吃，减脂变苗条

　　准备主要食材：金针菇220克，泡发木耳40克，旱黄瓜1根

　　准备辅助食材：10厘米长大葱1段，干辣椒段2克，米醋1勺，香油半勺，4克盐，植物油

　　制作过程：

　　第一步：准备食材：金针菇去根；旱黄瓜洗净；木耳提前泡发，去根洗净

　　第二步：旱黄瓜先切片再切丝；木耳切丝；金针菇泡水洗净；大葱切丝

　　第三步：锅内加水，烧开后放1克盐和少许植物油，放入金针菇和木耳焯水，再次开锅1分钟后关火，把金针菇

　　和木耳捞入凉水盆中过凉

　　第四步：金针菇和木耳彻底凉透后捞出，攥去水分，与旱黄瓜丝混合，放上葱丝，加入3克盐

　　第五步：把干辣椒段码在葱丝上，米醋浇在干辣椒段上

　　第六步：炒锅放少许植物油和半勺香油，烧至7成热，把热油浇在干辣椒段上，拌匀即可装盘

　　宝妈小贴士：

　　米醋浇在干辣椒段和葱丝上，用热油一浇，才会出特殊的香气

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　　家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！