仲夏时节，气温越来越高，在烈日下人体会失去很多水分，脾胃消化功能也会随之变差，饮食的时候应该避免摄入过多油腻的食物，多吃一些清淡且水分较大，清淡下火的食物为宜。在夏季众多蔬菜当中最受大家欢迎的非黄瓜莫属了，黄瓜的水分很大，吃着又清脆爽口，黄瓜还是一味可以美容的蔬菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或者是且成小薄片贴在脸上可以有效的对抗皮肤衰老，减少皱纹的产生。黄瓜是很好的减肥食品，喜欢吃甜食的小伙伴可以多食用，可以帮助我们达到减肥的目的。

　　今天温心就给大家推荐一道特别适合在夏天炎热时候吃的菜，黄瓜拌木耳。这是一道非常低值的菜品，吃上满满一大盘也只有半个馒头的热量，黄瓜和木耳搭配在一起吃非常健康，具有清热、解毒、美容排毒、养颜、刮油等功效，在这炎热的夏天吃上这样一盘清凉爽口的菜简直太过瘾了。

　　【黄瓜拌木耳】

　　所需食材：黄瓜一根，木耳少许，香菜少许，熟花生米一把，蒜末适量，白糖一勺，醋两勺，盐适量，香油适量

　　做法：

　　1、将买来的黄瓜用清水冲洗一下，洗完以后得黄瓜用厨房用纸擦去上年残留的水，然后将黄瓜切成稍微厚一点的片备用。

　　2、抓一小把木耳，先用清水冲洗一下，洗掉上面的浮土，然后找来一个大一点的容器加上水将木耳浸泡在水里，浸泡半小时。待木耳泡发开之后过清水冲洗，切掉木耳的根部，最后再将浸泡过的木耳撕成小朵备用。

　　3、大蒜两三瓣，剥掉蒜皮后用刀背把大蒜排一下，然后再切成蒜末备用。

　　4、香菜择去黄叶子，冲洗干净，然后再切成小段备用。

　　5、找一个大一点的容器，将切好的黄瓜，木耳，香菜，再抓一把熟花生米，放入蒜末，一勺生抽，一勺糖，两勺醋，适量盐，最后再淋入适量的香油，搅拌均匀就可以食用了。

　　温心小贴士

　　木耳要提前泡发，没有提前泡发也可以用热水将木耳煮一煮，煮软即可使用。但是用冷水泡发的木耳更好吃，所以建议还是用冷水泡发木耳。

　　血脂高的朋友就不建议再放花生米了 。

　　我的宗旨是用最简单的食材来呈现食物本真的味道，想吃营养的快手菜，家常菜，面包，高点之类的都可以关注我哦，今天的美食分享就到这里了，温心每天都会给大家带来不一样的美食，我们下道美食再见。