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这些紫色蔬菜能减肥还能养肝养胃,尤其是女人和小孩要多吃点!

这些紫色蔬菜能减肥还能养肝养胃,尤其是女人和小孩要多吃点!
2020年07月13日 14:57 新浪网 作者 爱影视的地瓜

  在蔬菜这个大类中,有各种颜色的,比如红色的胡萝卜、黄色的南瓜等,它们有着天然健康的色素沉淀,能够让我们的菜谱更加具有菜色。在这么多蔬菜中,有一个颜色的蔬菜类别,它们颜色独特,具有很高的营养价值,那就是紫色。紫色的蔬菜中有一些营养价值很高的,做出来颜色鲜艳还能预防疾病,看看这些紫色的菜你都吃过吗

  

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  紫甘蓝

  紫甘蓝也就是我们平常在超市看到的紫包菜,是一种颜色鲜艳并且含有丰富维生素的蔬菜,它可以凉拌,可以榨汁,还可以清炒,做法多样并且功效特别大。常吃紫甘蓝,对于我们的肝脏有很大的保护作用,尤其是经常熬夜、喝酒的人,要多食用紫甘蓝,能有效预防身体疾病,女性也可以食用紫甘蓝来减肥,因为紫甘蓝容易让人有饱腹感,还能促进肠胃蠕动加速消化,是一道减肥美食。它含有的草酸等物质还能止痒杀菌,家里有宝宝的人可以将紫甘蓝榨汁给宝宝喝,能预防蚊虫叮咬

  

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  紫薯

  紫薯是一种含有丰富蛋白质、淀粉和果胶之类的食物,它也是减肥健身人士的一道偏爱美食,它的低热量和饱腹感让减肥的人对它情有独钟。而且尝试紫薯有利于防止细胞老化,有着美颜的作用。一般紫薯都是直接蒸熟吃,这样的吃法最为经典,而且口感香软。紫薯含有的多种营养物质能够对肝脏有保护作用,避免肝脏疾病,还能提高我们对病菌的抵抗能力,尤其是它含有的钙元素对处于发育阶段的小孩子来说十分重要,紫薯味道香甜,可以多给小孩子吃

  

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  苋菜

  苋菜是一种很常见紫色蔬菜,尤其在夏季的时候,是苋菜生长旺盛的季节,我们可以多吃一些。苋菜可以清炒,也可以加入皮蛋一起炒,加入皮蛋炒的苋菜会更加香软滑嫩,口感更佳。苋菜是一种含钙和铁十分丰富的蔬菜,能够帮助缺钙的人补充钙元素,一定程度上预防骨质疏松等问题,另外它也是贫血患者常吃的一道菜。对于女性和小孩子来说,这道菜作用不小,能够增强免疫力,还能促进身体发育

  

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  其实,还有很多紫色的菜对于我们的身体是很有帮助的,而且偶尔试一试颜色鲜艳的才,对于家里的饭菜也会增色不少。平时做面团的时候,也可以使用这些菜汁来加色,健康有营养!

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