女孩子都爱吃小甜品，酸酸甜甜也代表着大部分女孩子的小性情。尤其是夏季，每天都能吃上清凉酸甜的食物，比如一杯冰奶，一杯碎冰奶昔，再或者是一支奶油巧克力的冰激凌(虽然知道会增胖，但是在夏季热的心燥的时候，还是很渴望吃到的)等都是女孩子最心心念的。但是甜品从外面买的话都是比较贵的，其实有些甜品的制作方法很简单的，不需要太多的食材，也没有繁琐的步骤，只要自己肯动手，在家就能做，自己动手的话，喜欢吃什么就放什么，吃的安心也放心。

　　上次有给大家介绍一种需要烤箱烘制的吐司布丁，好多朋友反馈没有烤箱。今天就给大家介绍一种不需要烤箱就能做的牛奶布丁。这款布丁主要有纯牛奶制作而成，外加上自己喜欢吃的水果，不需要烤箱，只需要一拌，然后上锅蒸一下，就可以了。夏天天热，做好后放凉，放冰箱里保存一下，口感会更好！在这种炎热的天气中是需要不同的凉性食物来帮助我们降暑解热的。下面就跟着我看下它的具体做法吧。

　　【准备食材】：新鲜的纯牛奶一盒，白砂糖适量，爱吃的水果适量，鸡蛋2个

　　【制作步骤】：

　　第一步：将2个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，取蛋清倒入一只大玻璃碗中，再加入一勺白糖，充分搅拌均匀。

　　第二步：然后再加入一袋或者一盒纯牛奶，再次搅拌均匀。

　　第三步：找一个筛子，将搅拌均匀的牛奶液过下筛子，过滤掉细小的杂质(没完全)这样能保证做好的成品更加细腻滑口。

　　第四步：过筛后，碗口用保鲜膜封住，并用牙签均匀的戳几个小洞。这样能有效防止水蒸气积流到牛奶液上。

　　第五步：放入蒸锅中，蒸大概10分钟左右，记得不要立刻取出，要盖上盖，焖上2分钟。这样成型效果好，口感也棒。

　　第六步：开盖取出，爱吃的话可以撒上一点奥利奥碎。最后加上自己喜欢吃的水果丁，好吃的牛奶布丁就做好了，夏季这么热，做好放冰箱冰一下，口感会更好哦。

　　【美食贴士】

　　鸡蛋清加牛奶搅拌后，最好过下筛，这样做一是可以滤去上面的白色浮沫，二是可以过滤掉一些细小的杂质，让口感更细腻滑嫩。牛奶液蒸好后，最后加水果丁，喜欢吃什么水果就可以加什么哦。搅拌蛋液的时候，可以往里面稍微挤一点柠檬汁，这样可以有效遮盖住蛋腥味哦。