说到南宁当地做得最强的连锁米粉品牌,你会想到哪家粉店呢?我想大家心里都已经有了答案。它在南宁已经是有20年历史的老品牌了,每个城区都开有多加分店,就餐高峰期收银台前都是排长队的。目前开店总数已经超过一百多家,遍布了广西各地,甚至外省都有加盟。一个开螺蛳粉店的朋友告诉我,原本他们店里的生意很好的,自从附近开了一家三品王,客流量就大大的减少了。其他粉店估计也会遇到这样的情况,最怕旁边开有三品王了。据近年来统计,三品王品牌粉店一年总共有两千万人光顾,是咱们南宁人的骄傲!
从我03年来南宁念大学起,就开始光顾三品王,最喜欢的莫过于原汤牛肉粉和干捞肉末粉了。当时还没有研发出那么多的新口味。豆浆和绿豆沙也是很好的米粉搭档,套餐里面都有。三品王的江山,就是靠一碗原汤牛肉粉打下的。他们的熬汤标准是:“一两肉,一碗汤。”意思是一碗原汤牛肉粉的汤,必须达到用一两生牛肉熬制而成,而这碗汤水就是原汤牛肉粉的灵魂。而且选用的牛肉,是从新西兰等国采购的进口牛肉。
原汤牛肉粉
这是我吃的次数最多的口味,牛肉粒卤得非常入味,软硬适中,吃起来很有嚼劲。配上酸酸脆脆的泡菜,和香甜醇厚的牛肉汤,让人回味无穷。
牛三宝
料多肉足的牛三宝原汤牛肉粉,美味又营养,早上来一碗,再合适不过了!牛筋韧性、牛肚爽口、牛腱肉醇厚,再加上一个煎鸡蛋,幸福感爆棚。
酸菜牛肉粉
酸菜和牛肉简直就是最完美的搭档,酸菜脆爽十足,牛肉片肉质紧实,浇上热腾腾的牛肉原汤,非常过瘾。
多c番茄牛肉粉
筋道的牛腱肉搭配酸甜解腻的番茄,让人百吃不腻。番茄的酸味增加了原汤的味觉层次,让人不知不觉吃到汤汁都喝光。
桂林卤菜粉
桂林风味的卤菜粉也是,嗦一口爽滑的圆粉,吃几颗炸得香脆的黄豆和开胃的酸豆角,再来两片锅烧和卤肉,最适合夏天了。
豆角肉末粉
酸脆可口的酸豆角,咸香的肉末,口感Q滑的米粉,拌上特制的酱汁,每次我都会很快把它们吃光。
对于外地人来说,老友粉是知名度最高的,然而我却发现去三品王嗦粉的人似乎更多,如果你有机会来南宁,不妨来尝一尝本地人家喻户晓的牛肉粉哦。
三品王的调料台有很多猛料哦,油辣椒和泡椒每次我都会加点,不然总感觉少了点什么。
南宁的米粉总类很多,各种口味琳琅满目,
螺蛳粉
三品王里面的螺蛳粉味道也还不错,但是我总感觉还是不够辣。配菜也挺丰富的,酸笋、木耳、花生、油炸腐竹,样样都有些。