做法

　　1.先将材料准备好。

　　2.鸡胸肉先煮熟，水开后大约5分钟。

　　3.蒜切碎，红尖椒切圈。

　　4.金针菇和小白菜切入根部备用。

　　5.煮熟的鸡胸肉过冷水。

　　6.凉了以后开撕。

　　7.加入料酒和淀粉腌制。

　　8.在平底锅中倒油。

　　9.放入蒜粒和红尖椒炒开。

　　10.加入黄灯笼辣椒酱。

　　11.再加入水煮开。

　　12.然后倒入小煮锅中。

　　13.加入腌制好的鸡胸肉丝。

　　14.煮熟后加小白菜和金针菇。

　　15.最后加点盐和白醋调味。

　　做法

　　1.首先把鲫鱼的内脏取出，洗净后的鲫鱼放入加入适量清水的盆中，倒入料酒来继续泡出血水。

　　2.泡去血水后的鲫鱼冲洗干净后沥干水分，白萝卜洗净。

　　3.洗净后的白萝卜用刀切成薄片，葱姜切成丝备用。

　　4.锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，加入姜丝爆香，这样也是为了下步煎鲫鱼的时候，鱼不会煎碎呀。

　　5.把沥干水分的鲫鱼放入锅中小火慢慢煎至。

　　6.直至把鲫鱼煎至两面金黄色的时候。

　　7.锅中一次倒足煮汤的清水。

　　8.这个时候加入葱丝。

　　9.再加入鸡精增加口感鲜味。

　　10.再加入花椒调味增加香味。

　　11.所有的调料混合拌匀后。

　　12.大火煮沸所有的食材。

　　13.这个时候把切薄的萝卜片放入锅中。

　　14.大火煮沸后继续炖煮10分钟后。

　　15.加入适量的盐调味。

　　16.大火再煮一分钟即可关火。

　　做法

　　1.棒骨先焯水，凉水下锅水开捞出。

　　2.然后再放入砂锅，加满水，放入三片姜。

　　3.放入葱结。大火烧开转小火炖一小时。

　　4.辅料切好备用，海带是湿海带的重量200克哈，干的时候也就一小块，我家女儿比较喜欢吃海带和玉米，山药，所以放了这三样东西，其实放白萝卜味道也很好。

　　5.山药切一下。

　　6.一小时以后把所有辅料放进去加适量盐，再煮15分钟即可。